मजेदार भुना चना चाट
Arvinder kaur @cookanshu1977
#CA2025
#Week8
#भुनाचना
भुना चना हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है इसमें फाइबर मैग्निशियम कैलशियम पोटैशियम भरपूर मात्रा में होते हैं और अगर इसके साथ हम थोड़ा सा गुड खा ले तो सोने पर सुहागा होता है तो ऐसे ही हम जब भुने चने का उपयोग किसी रेसिपी में करते हैं तो उसके गुण और उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है जैसे हम यहां पर भूना चना चाट या भुना चना भेल बनाएंगे तो हम उसमें काफी सारीवेजिटेबल डालेंगे और कई सारे मसाले और चटनिया डालेंगे तो इससे उनका कांबिनेशन बहुत ही हेल्दी हो जाएगा और मजेदार तो बनता ही है
मजेदार भुना चना चाट
#CA2025
#Week8
#भुनाचना
भुना चना हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है इसमें फाइबर मैग्निशियम कैलशियम पोटैशियम भरपूर मात्रा में होते हैं और अगर इसके साथ हम थोड़ा सा गुड खा ले तो सोने पर सुहागा होता है तो ऐसे ही हम जब भुने चने का उपयोग किसी रेसिपी में करते हैं तो उसके गुण और उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है जैसे हम यहां पर भूना चना चाट या भुना चना भेल बनाएंगे तो हम उसमें काफी सारीवेजिटेबल डालेंगे और कई सारे मसाले और चटनिया डालेंगे तो इससे उनका कांबिनेशन बहुत ही हेल्दी हो जाएगा और मजेदार तो बनता ही है
कुकिंग निर्देश
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भुना चना चाट बनाने के लिए हम सबसे पहले सारी सामग्री को इकट्ठा कर लेंगे और फिर सारी सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर बारीक काट लेंगे और भुने हुए चने को भी मसलकर उसके छिलके हटा लेंगे जितने आसानी से हट सकते हैं,अनार भी हम छील कर उसके दाने निकाल लेंगे
- 2
अब हम एक बोल लेंगे और उसमें हम सबसे पहले भुने हुए चने डालेंगे फिर हमने जो बारीक सब्जियां कट करके रखी है वह सब्जियां डालेंगे जिसमें खीरा प्याज़ टमाटर हरी मिर्च धनिया और सेब, अनार के दाने डालेंगे और फिर अब हम इसमें सारे मसाले डालेंगे जिसमें चिली फ्लेक्सनमक काला नमक भुना जीरा पाउडर चाट मसाला और पुदीने के पत्ते जिन्हें हम हाथ से ही तोड़कर डाल देंगे
- 3
अब हम इसमें इमली की चटनी और टोमेटो सॉस डालेंगे और नींबू का रस निचोड़ कर डालेंगे सबको अच्छी तरह से मिक्स करेंगे और फिर ऊपर से भी हम अनार के दाने, धनिया पत्ती और पुदीने के पत्ते डालकर गार्निश करेंगे
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तो लीजिए हमारी चटपटी मजेदार भुना चना चाट बनाकर तैयार है आप भी इसे एंजॉय करें छोटी-छोटी भूख के लिए या शाम को नाश्ते के लिए बहुत ही स्वादिष्ट चाट लगती है 😋😋❤️
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Ananya -
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