Tacos Caseros
Sol @cook_5406672
Una de mis recetas favoritas, muy fácil de realizar. Espero les guste.
Tacos Caseros
Una de mis recetas favoritas, muy fácil de realizar. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Hacer una corona de harina y colocar en el centro el aceite de oliva y el agua. Mezclar todo.
- 2
Amasar hasta obtener una masa bien lisa. Dejar reposar por aproximadamente 30 minutos.
- 3
Para las salsas, cortar los tomates en cubos pequeños, colocar en una sartén con el aceite de oliva, la sal, el ají molido y pimienta a gusto. Cocinar hasta que quede una salsa espesa.
- 4
Para la siguiente salsa, mezclar el queso untable con las hojas de la cebolla de verdeo, sal y aceite de oliva. Reservar ambas salsas.
- 5
Pasado el tiempo de la masa, hacer unos bollos de aproximadamente 50 gr. Tapar y dejar reposar nuevamente por 15 minutos.
- 6
Estirar bien fino cada bollo y reservar tapado con un repasador húmedo las masas hasta realizar el relleno.
- 7
Para el relleno cortar todos los vegetales en juliana, la carne en trozos pequeños. Saltear la cebolla junto el morrón y los ajíes, condimentar a gusto, y agregarle salsa de soja.
- 8
Realizar lo mismo con la carne y cocinar todo junto.
- 9
Por último mezclar la cebolla, el morrón y el ají con la carne. Reservar.
- 10
Cocinar cada bollo vuelta y vuelta, en una sartén bien caliente sin materia grasa.
- 11
Realizar los tacos a gusto y elección, y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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