چیز کیک با پایه بیسکوییت

zary food
zary food @cook_28422598

من از قالب سلیکونی که به شکل مستطیل هست استفاده کردم، نیازی به چرب کردن نیس چون خودش کره داره، ولی اگه از ظرف طلق،شیشه،و یا فلزی استفاده میکنید از قبل با روغن مایع چرب کنید چون کره کفایت نمیکنه و میچسبه، اصلا کره رو با حرارت آب نکنید چون کیک مزه روغن سوخته میده حتی اگه خیلی زود برش داری،کره رو بذارین تو دمای محیط خودش کم کم آب میشه

چیز کیک با پایه بیسکوییت

من از قالب سلیکونی که به شکل مستطیل هست استفاده کردم، نیازی به چرب کردن نیس چون خودش کره داره، ولی اگه از ظرف طلق،شیشه،و یا فلزی استفاده میکنید از قبل با روغن مایع چرب کنید چون کره کفایت نمیکنه و میچسبه، اصلا کره رو با حرارت آب نکنید چون کیک مزه روغن سوخته میده حتی اگه خیلی زود برش داری،کره رو بذارین تو دمای محیط خودش کم کم آب میشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳
  1. 1 لیوانشیر
  2. 200 گرمپنیر خامه ای
  3. 2 قاشق غذا خوریپودر ژلاتین
  4. نصف بستهپودر ژله
  5. 4 لیوانبیسکوییت پودر شده
  6. کره آب شده میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    بیسکوییت ها رو داخل قالب قنادی بریزید و کم کم کره اضافه کنید

  2. 2

    اونقد کره بزنید که سفتیش در حد خمیر بازی باشه حالا کف قالب پخش ‌کنید و با گوش کوب فشار بدید که فشرده شن

  3. 3

    حدودا نیم ساعت باید تو یخچال باشه تا کره دوباره سفت بشه

    حالا کیک بیسکوییتی رو با دست تمز فشار بدید نباید دستتون داخل کیک فرو بره و دستتون روغنی بشه

  4. 4

    اگه هر کدوم از این اتفاق ها افتاد(دستتون داخل کیک رفت،دستتون روغنی شد) کیک رو ۲۰ الی ۳۰ دقیقه دیگه بذارید بمونه

  5. 5

    حالا تو یه کاسه پنیر رو با شیر مخلوط کنید ، غلظتش باید در حد مایونز شده باشه ، حالا مطمئن بشید که پنیر توش گوله نمونده و خوب مخلوط شدن

  6. 6

    حالا به مواد شیریتون ژلاتینی که با روش بن ماری حل کردید رو اضافه کنید و هم بزنید

  7. 7

    مواد شیری رو روی مواد بیسکوییتی بریزید و تا جایی که پنیر مثل ژله بشه داخل یخچال بذارید

  8. 8

    حالا پودر ژله رو به روشی که روی بسته نوشته توی آب حل کنید و روی پنیر بریزید

  9. 9

    صب کنید ژله خودشو بگیره چیز کیکتون آمادس

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
zary food
zary food @cook_28422598
در
عشق دسر و فست فود😋
بیشتر

دستورهای مشابه