Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali

Titah - Dree’s Kitchen
Titah - Dree’s Kitchen @DreeKitchen
Jakarta

Kepengen ayam yg pedas dan berbumbu.. enaaak pedes wangii 😋👌🏻
Bisa disimpen buat saur jugaa cuss

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1/2dada ayam rebus, suwir2 (sisihkan air rebusannya 100 ml)
  2. 2 batangserai geprek
  3. 3daun jeruk
  4. 1 ikatkemangi, ambil daunnya
  5. 1 sdmair asam jawa
  6. 1 sdtgula aren, iris
  7. Secukupnyagaram, kaldu jamur
  8. Bumbu halus (blend dgn sedikit air kaldu)
  9. 8cabai merah keriting
  10. 3cabai rawit
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 cmjahe
  14. 3 cmkunyit
  15. 2 butirkemiri sangrai
  16. 1/2 bksterasi abc

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan suwiran ayam, tumis bumbu halus sampai air sat dan bumbu matang.. kemudian masukkan serai dan daun jeruk salam

  2. 2

    Masukkan air sisa rebusan ayam, aduk rata.. bumbui dengan garam, air asam jawa, gula aren, penyedap.. masukkan ayam suwir, aduk rata..

  3. 3

    Jika air sudah menyerap ke ayam, masukkan kemangi.. sampai layu lalu matikan api, sajikan deh😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titah - Dree’s Kitchen
pada
Jakarta
Masakan yang simpel dan mudah didapat.. Cookpad utk mencari ide memasak dan catatan memasak, jd kalau mau recook lg tinggal buka Cookpad dan voila👏Feel free to share 😊💕Cek ig jualan homemade ku ya @dreekitchen thank you🤍
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurlina Windawati
Nurlina Windawati @windawij
kalau disimpan tahan berapa lama ya?

Resep Serupa