Bolu Pisang Kukus

Dapur Ala Maga
Dapur Ala Maga @Irinaghna26
Batang, Jawa Tengah

Minggu lalu mama main kerumah bawain pisang banyak bgt, hari ini masih kesisa banyak dan udah terlalu mateng. Daripada dibuanh sayang, mending dijadiin bolu pisang. Lembut, moist, manisnya pas dan gabikin seret.

Bolu Pisang Kukus

Minggu lalu mama main kerumah bawain pisang banyak bgt, hari ini masih kesisa banyak dan udah terlalu mateng. Daripada dibuanh sayang, mending dijadiin bolu pisang. Lembut, moist, manisnya pas dan gabikin seret.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 - 4 orang
  1. 4 buahpisang ambon (+- 300 gram)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 40 gramgula jawa (opsional) atau brown sugar
  4. 60 gramgula pasir
  5. Secukupnyaperisa vanilla
  6. 200 gramtepung terigu
  7. 1/4 sdtbaking soda
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtcinnamon powder (opsional)
  10. Sejumputgaram
  11. 4 sdmminyak goreng
  12. Secukupnyamargarin atau mentega
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas pisang, kemudian lumatkan dengan garpu. Sisihkan

  2. 2

    Selagi menyiapkan adonan, panaskan air di panci kukusan.
    Kocok telur, 2 macam gula, dan vanilla hingga larut.

  3. 3

    Kemudian masukkan pisang yg sudah dilumatkan, tepung dan bahan lainnya kecuali kinyak goreng dan mentega. Untuk menyampurkan tepung dan bahan lainnya gunakan saringan agar tidak ada partikel yg kurang halus.

  4. 4

    Setelah adonan merata, tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur dengan adonan.

  5. 5

    Olesi loyang atau cetakan dg margarin, kemudian tuangkan bolu perlahan agar tidak tumpah.
    Kemudian letakkan di dalam kukusan yg sudah panas, jgn lupa beri kain pada tutup kukusan agar tidak air yg menetes saat proses mengukus.

  6. 6

    Kukus adonan selama +- 30 menit, kemudian tes dg menusuk adonan dg tusuk sate atau sejenisnya. Jika tidak ada adonan yg menempel, bolu sudah matang dan siap disajikan jika sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ala Maga
Dapur Ala Maga @Irinaghna26
pada
Batang, Jawa Tengah
Mamak anak 2, suami 1😁🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa