Gurame Crispy Tepung Putri saus Plum LKK
Sore2 Baru aja dr Lotte beli gurame UK. 1,14kg masih hidup, minta di fillet sama tukang ikannya...sampe rumah udh malem (biasa...klo udh shoping suka muter2 yg bikin lama)... Kembali ke ikan gurame, di rumah langsung di eksekusi buat lauk makan malem, bikin yg mudah, cepat dan enak saja.
Krn ikan kulitnya suka berlendir jadi harus dicuci dulu sampai kesat.
Kata suamiku, ikannya enak banget Krn masih segar banget dan dagingnya jadi berasa manis2 seger gitu karena gurame ini sangat fresh.
19.04.2021
Gurame Crispy Tepung Putri saus Plum LKK
Sore2 Baru aja dr Lotte beli gurame UK. 1,14kg masih hidup, minta di fillet sama tukang ikannya...sampe rumah udh malem (biasa...klo udh shoping suka muter2 yg bikin lama)... Kembali ke ikan gurame, di rumah langsung di eksekusi buat lauk makan malem, bikin yg mudah, cepat dan enak saja.
Krn ikan kulitnya suka berlendir jadi harus dicuci dulu sampai kesat.
Kata suamiku, ikannya enak banget Krn masih segar banget dan dagingnya jadi berasa manis2 seger gitu karena gurame ini sangat fresh.
19.04.2021
Cara Membuat
- 1
Bersihkan Ikan dari lendirnya, lalu lumuri dgn jeniper dan garam, biarkan sesaat lalu bilas dgn air bersih. Potong2 ikan fillet sesuai selera.
- 2
Marinasi ikan dgn saus Marinasi, biarkan sesaat agar bumbu meresap. Lalu beri putih telur dan aduk rata.
- 3
Di wadah kering campur tepung putri dan tepung tapioka, aduk rata. Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Api sedang saja.
- 4
Goreng ikan yg sdh dicampur telur dgn cara, menggulingkan di tepung kering, lakukan 2x pelapisan agar ikan lbh berlapis tepung dan crispy saat dimakan. (Ikan Balur tepung - celup lagi di bumbu marinasi telur - Balur tepung lagi sambil remas dan di cubit2 hingga semua tertutup tepung) langsung goreng di minyak yg sdh dipanaskan tadi. Lakukan hingga ikan habis.
- 5
Jgn lupa dibalik saat menggoreng ikanyanya ☺️. Goreng hingga kuning kecoklatan.. angkat dan tiriskan. Itu kelupaan foto jadi ikannya sdh habis sebagian dan saos sisa dikit.
- 6
Dimakan pakai sambal matah juga enak banget. Selamat makan, jd auto nambah nasi.
- 7
Saus Plum : Tumis bawang putih dgn 1sdm minyak, beri 2 SDM jeruk / air putih
Dan 2 SDM saus Plum LKK, aduk rata hingga mendidih dan matikan api, tuang ke wadah. - 8
New experiment :
Tepung keringnya 👉 3sdm tapioka, 1sdm tepung beras, 2sdm tepung serbaguna, garam lada.
Resep Serupa
-
Gurame Fillet Tepung Asam Manis Gurame Fillet Tepung Asam Manis
Sengaja beli ikan gurame karna pengen nyoba bikin resep ini.. ikannya krenyes di luar dan lembut di dalam.. dan hasilnya suami suka sampe digadoin ke tulang-tulang ikannya hihihihi
-
Gurame Tepung Gurame Tepung
Salah satu menu favorit di rmh ...yukkkk moms dicoba
-
-
Gurame Tepung Asam Manis Gurame Tepung Asam Manis
Masakan ikan gurame yang simpel 😊
-
Gurame tepung kriuk Gurame tepung kriuk
Bosen gurame yg cuma di goreng aj?!akhirnya bikin beginian deh..renyah..anak2 suka..
-
Gurame Tepung Asam Manis Gurame Tepung Asam Manis
Dikasih ikan gurame sama Mama mertua, bingung juga masaknya gmn. Eh iya, kepikiran ditepungin dan pakai saus asam manis aja deh. Enak!
-
Gurame Crispy Saus Asam Manis Gurame Crispy Saus Asam Manis
Berlanjut dengan saus asam manis.Kali ini saya buat gurame crispy nya.Ikan saya fillet dan potong tidak terlalu tebal dan tipis supaya tekstur ikannya tidak hilang, dan bau amis ikannya aja yg hilang..Prosesnya sih ga lama, hanya saja butuh kesabaran 😁Beberapa resep tidak saya cantumkan disini karena pasti banyak sekali dan bikin pusing bacanya.Bisa di cari untuk resep Tepung Bumbu Serbaguna dan resep Saus Asam ManisIni ikannya jg ga semua masuk foto karena ga muat tempatnyaDan saus saya sajikan terpisah karena suami suka ikannya di cocolin ke saus.#27042019Selamat mencoba😊😉
-
Gurame Tepung Asam Manis Gurame Tepung Asam Manis
Dadakn masak ini, jdlah saus asam manis ibstan. Biasanya kalo bikin pake tomat yg fresh. Tp enak jg walopun jd sering haus gara" msg dari saus tomat nd sambal. Anak dikasih ikan tepungnya aja deh tanpa sausnya. Biar bukan jd generasi micin. Hehe
Andriani.riri -
Gurame Goreng Tepung Gurame Goreng Tepung
Ke tempat jual ikan ketemu ikan gurame yang gede gede gini, yaudah langsung kepikiran digoreng tepung aja. Ini minta tolong bapak penjualnya buat di fillet, jadi sampai rumah tinggal potong kecil kecil aja
-
Gurame Goreng Tepung Gurame Goreng Tepung
Tadinya mau bikin Gurame Asam Manis, berhubung bahannya gak lengkap jadilah bikin Gurame Goreng Tepung 😆, Simple resepy!!!🐠Kata suami sih enak 😅
-
Gurame tepung saus padang Gurame tepung saus padang
Suami pulang kerja bawain ikan gurame, minta dimasakin, tp bingung mau dibikin apaan, dy mah kepengen nya dibikin bumbu mangut tp itu kan pake santan, doi lg ngurangin santan dlu soalnya kolesterol nya lg kumat, hehhee, jadilah dimasak nya "gurame tepung saus padang"
-
Gurame tepung asam manis Gurame tepung asam manis
Gak kalah dengan ikan gurame di resto dengan harga yg jauh lebih murah mom. Yuk bikin sendiri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar