به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآرد
  2. 3 عددتخم‌مرغ
  3. نصف لیوانروغن
  4. 1 لیوانشکر
  5. نصف لیوانآب پرتقال
  6. رنده پوست پرتقال کمی
  7. 1 ق چبکینگ پودر
  8. 1/2 ق چوانیل
  9. 🌺 مواد لازم برای سس پرتقالی :
  10. 3/4 لیوانآب پرتقال
  11. 1 ق غنشاسته ذرت
  12. 3 تا (4 ق)شکر
  13. رنده پوست پرتقال

مراحل تهیه

  1. 1

    طرز تهیه
    قالب رو با مخلوط ۱ ق چ روغن نیمه جامد یا کره و ۱ ق چ آرد و اق روغن مایع حسابی چرب کنید
    آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک کنید
    آب پرتقال رو هم بگیرید

  2. 2

    تخم مرغ، شکر، وانیل و رنده پوست پرتقال رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه
    حتما بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و بعداً کیک بوی زهم نگیره
    آب پرتقال و روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید

  3. 3

    مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۳ مرحله اضافه کنید و با همزن دستی مواد رو هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه
    مواد رو توی قالب بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۵۰ دقیقه قرار بدید
    بعد از پخت کمی که از حرارت افتاد از قالب خارج کنید

  4. 4

    🌺 برای درست کردن سس :
    نشاسته ذرت، آب پرتقال، شکر و رنده پوست پرتقال رو داخل یه قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم مدام‌ هم بزنید تا به غلظت مناسب برسه بعد از روی حرارت بردارید و وقتی به دمای محیط رسید روی کیک بریزید
    🌺من کمی شکلات هم روی حرارت کتری بن ماری کردم و ۱ ق روغن هم ریختم تا روان بشه و روی کیک ریختم
    نوش جان😋
    منبع :حاج احسان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

نظرات (36)

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking
واییی چقدر دلبرانه احسنت بانو محشر شده معلومه که خیلی خوشمزه اس

دستورهای مشابه