Lumpur Kentang Pandan Simple

ika harsari
ika harsari @ika_harsari

Kue lumpur favorit keluarga. Hasil browsing dari beberapa resep yg pada akhirnya sedikit dimodifikasi.

Lumpur Kentang Pandan Simple

Kue lumpur favorit keluarga. Hasil browsing dari beberapa resep yg pada akhirnya sedikit dimodifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
25 biji
  1. 500 grkentang kukus, haluskan
  2. 500 mlsantan
  3. 250 grtepung terigu pro sedang
  4. 250 grgula pasir
  5. 1 bgksvanili
  6. 2 butirtelur
  7. Sejumputgaram
  8. 100 grmentega/margarin, cairkan dan dinginkan
  9. Secukupnyakismis/topping lainnya
  10. Pewarna makanan hijau

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Kocok/mixer gula, telur, vanili hingga gula larut

  2. 2

    Setelah gula larut, masukkan santan (kurangi speed mixer)

  3. 3

    Kemudian masukkan kentang dan terigu bergantian, aduk hingga rata

  4. 4

    Kemudian masukkan margarin/mentega cair dan garam, aduk hingga rata. Lalu tambahkan pewarna makanan 3-5 tetes (sesuai warna yang diinginkan)

  5. 5

    Panaskan cetakan kue lumpur, setelah panas masukkan adonan lalu tutup. Setelah setengah matang, tambahkan kismis/topping lalu tutup kembali hingga matang.

  6. 6

    Setelah matang/tidak lengket bagian atas kue, angkat dan sajikan.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika harsari
ika harsari @ika_harsari
pada
Ibu 1 anak yg sedang belajar memasak utk si Kecil😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa