Cheesy Bolognese Baked Potatoes

Wah.. ini ni... salah satu resep yang juga aku persiapan untuk hadir saat ramadhan. Suami mengidam-idamkan kentang lembut dengan saus keju.

Wah.. ini ni... salah satu resep yang juga aku persiapan untuk hadir saat ramadhan. Suami mengidam-idamkan kentang lembut dengan saus keju.

Wah.. ini ni... salah satu resep yang juga aku persiapan untuk hadir saat ramadhan. Suami mengidam-idamkan kentang lembut dengan saus keju.

Wah.. ini ni... salah satu resep yang juga aku persiapan untuk hadir saat ramadhan. Suami mengidam-idamkan kentang lembut dengan saus keju.

Bahan-bahan

1

Bikin saus Bolognese dulu ya. Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang.
2

Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Masukkan wortel, aduk-aduk. Masukkan jus tomat, saus tomat, air, gula-garam-merica, oregano bubuk. Masak hingga matang. Sisihkan.
3

Sekarang bikin saus bechamel-nya. Panaskan 1 sdm margarin. Kemudian masukkan 1 sdm terigu. Aduk-aduk hingga tanak.
4

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus.
5

Masukkan ½ bagian keju parut. Aduk-aduk rata. Masak hingga meletup. Sisihkan.
6

Teta kentang dibagian dasar pinggan. Tuang saus Bolognese, kemudian saus bechamel.
7

Tabur dengan ½ bagian keju parut yang tersisa. Panggang dalam oven bersuhu 180°C, rak tengah, api atas-bawah, hingga permukaannya keemasan dan aroma kayunya mengembara ke seantero rumah.