Lentho Kacang Tolo

Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg

Kudapan khas Jawa Timur (Surabaya), biasanya untuk tambahan kupang lontong, lontong balap, atau pun lontong mie. Dibuat kudapan temna minum kopi atau teh pun juga nikmat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
15-20 porsi
  1. 100 gramkacang tolo rendam semalam, tiriskan, ulek kasar
  2. 500 gramsingkong parut
  3. 1/4 butirkelapa agak muda, kupas, parut
  4. 2 sdmtepung tapioka
  5. 5 lembardaun jeruk, cincang halus
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang putih
  9. 2 cmkencur
  10. 2 sdtketumbar
  11. 1 sdtjintan
  12. 2 sdtgaram
  13. 1 sdtlada putih bubuk

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.

  2. 2

    Kepal-kepal dan bentuk lonjong atau sesuai selera sampai habis.

  3. 3

    Panaskan minyak banyak di atas api sedang cenderung kecil.

  4. 4

    Goreng lentho hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
pada
Hanya hobi memasak, terutama menu-menu tradisional Indonesia.Resep-resep tidak menggunakan MSG atau penyedap masakan.
Lebih banyak

Resep Serupa