Ayam geprek mama ina

dapur mama ina
dapur mama ina @Dapurmamaina_

Resep berasal dari diri sendiri,terinspirasi dari hobi memasak dan resep ini di tujukan untuk keluarga

Ayam geprek mama ina

9 orang berencana membuat resep ini

Resep berasal dari diri sendiri,terinspirasi dari hobi memasak dan resep ini di tujukan untuk keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 500 gramayam (6 potong)
  2. 100 grTepung terigu
  3. 50 grTepung kanji
  4. 250 mlMinyak
  5. 10 grKaldu ayam
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/2 ruas jariJahe haluskan*
  8. 1 siungBawang putih haluskan*
  9. 1 butirTelur
  10. 50 ml/3 sdmAir
  11. Bahan-bahan sambal ayam geprek mama ina ;
  12. 50 grCabe merah keriting 10 buah*
  13. 20 grCabe rawit 15 buah*
  14. 20 grBawang merah 4 siung*
  15. 10 grBawang putih 2 siung*
  16. 2 buahJeruk purut sesuai selera*
  17. 5 grKaldu ayam
  18. 1/2 sdtGaram
  19. 1 sdtGula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan garam,jahe,dan bawang putih yang sudah di haluskan,diamkan selama 5 menit biar meresap

  2. 2

    Campurkan tepung terigu,tepung kanji,kaldu ayam menjadi satu lalu aduk rata

  3. 3

    Aduk telor ayam di mangkok lalu tambahkan air 50 ml (3sdm)

  4. 4

    Panaskan minyak

  5. 5

    Masukkan ayam ke dalam telur,lalu lumuri hingga rata,dan lalu masukkan ke tepung lumuri hingga rata (lakukan sebanyak 2x)

  6. 6

    Masukkan ke dalam minyak panas ayamnya,lalu goreng selama 20 menit menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan

  7. 7

    Ulek kasar cabe merah,cabe rawit,garam,gula,bawang merah,bawang putih,kaldu ayam,setelah itu beri asam jeruk(sesuai selera)

  8. 8

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur mama ina
dapur mama ina @Dapurmamaina_
pada

Komentar

Resep Serupa