समा के चावल के आटे की पापड़ी चाट(sama ke chawal ke aate ki papadi chaat recipe in hindi)
Monika Gupta @cook_14393513
समा के चावल के आटे की पापड़ी चाट(sama ke chawal ke aate ki papadi chaat recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे में एक चम्मच रिफाइंड ऑयल और नमक डालकर एक सॉफ्ट सा डोह लगाकर 10 मिनट के लिए ढककर रख दें|
- 2
अब डोह से एक बडी लोई लेऔर उसे पूरी की तरह बड़ी बेलें|
- 3
आप कुकी कटर की मदद से उस बड़ी पूड़ी से छोटी छोटी पाप भी कट कर ले और उनमें फोर्क की मदद से छेद बना ले|
- 4
कढ़ाई में तेल गर्म करने रखे हैं और सारी पापड़ी को तेल में हल्का सुनहरा होने तक भून लें और उन्हें तेल से बाहर निकाल कर एक प्लेट में ठंडा कर लें
- 5
पापड़ी को एक प्लेट में रखे और कटी हुई सब्जी को पापड़ी के ऊपर डाले दही हरे धनिया की चटनी मीठी चटनी डाले हैं काली मिर्ची और नमक डालें हरे धनिया से सजाएं हमारी व्रत वाली पापड़ी चाट बनकर तैयार है|
कुकस्नैपस
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