Puding Regal Coklat

Indri Sjah
Indri Sjah @indri_nainad
Cilodong

Source resepnya dari youtube nya atha naufal tapi sy sesuaikan dgn bahan yg ada di dapur. Tanpa telur tanpa butter tp tetep enak dan ringan di mulut. Yuk dicoba yuk.
#EsDicampur
#KampoengRamadhan
#CookpadCommunity_Jakarta

Puding Regal Coklat

13 orang berencana membuat resep ini

Source resepnya dari youtube nya atha naufal tapi sy sesuaikan dgn bahan yg ada di dapur. Tanpa telur tanpa butter tp tetep enak dan ringan di mulut. Yuk dicoba yuk.
#EsDicampur
#KampoengRamadhan
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
10-12 potong
  1. Layer 1:
  2. 1/2 sachetagar swallow plain
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 500 mlair
  5. 6 kepingbiskuit regal (utk ditata di dasar loyang)
  6. Layer 2:
  7. 8 kepingbiskuit regal (utk dihancurkan)
  8. 90 grgula pasir
  9. 1 sdmmaizena
  10. 300 mlsusu uht
  11. 1/2 sachetagar swallow plain
  12. Layer 3:
  13. 300 mlsusu uht
  14. 1/2 sachetagar swallow plain
  15. 90 grgula pasir
  16. 1 sdmmaizena
  17. 3 sdmcoklat bubuk
  18. 25 grdcc

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Layer 1:
    -Tata biskuit regal di dasar loyang

    -Masukkan agar swallow dan gula pasir aduk lalu masukkan air, aduk rata lalu nyalakan api. Masak smp mendidih, matikan api. Aduk terus hingga uap hilang

    -Lalu tuang perlahan ke dalam wadah, biarkan sampai set.

  2. 2

    Layer 2:
    - Hancurkan biskuit regal
    -Masukkan semua bahan kecuali susu
    - Aduk rata lalu tuang susu, aduk kembali sampai rata

    -Nyalakan kompor, masak sampai meletup letup dan AGAK mengental (jgn sampai trlalu kental)

    -Matikan api dan aduk terus sampai uap menghilang

    -Cek layer 1,kalau sudah set tusuk tusuk dgn tusuk gigi/sate tapi jgn smpai trlalu dalam

    -tuang perlahan sampai merata dan adonan habis, biarkan sampai set

  3. 3

    Layer 3:
    -Sambil menunggu layer 2 set, buat adonan layer 3

    -Masukan semua bahan kecuali susu dan dcc, aduk rata

    -Masukkan susu, aduk. Nyalakn kompor aduk sampai mendidih/meletup lalu masukkan dcc, aduk smp tercampur rata

    -Matikan kompor, tetap diaduk sampai uap hilang

    -Cek layer 2, kalau sdh set tusuk2 sedikit dengan tusuk gigi/sate tp jgn trll dalam

    -Tuang perlahan adonan layer 3. Jgn sekaligus krn adonan rawan ambles/ bocor. Biarkan adonan hingga uapnya hilang dan set. Masukkan kulkas

  4. 4

    Sajikan dingin. Saya menggunakan loyang kaca 21x15x6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Sjah
Indri Sjah @indri_nainad
pada
Cilodong
•baking enthusiast•keto warrior🍃🌹🍃🌹🍃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa