Gyoza ayam udang

65 orang berencana membuat resep ini
jovi
jovi @jovicarina
Denpasar

Ini dari resep devina dan chef arnold modifikasi pakai udang dan bahan lokal. Ini jadi 18 buah gyoza

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 porsi
  1. Bahan Isi
  2. 200 gramayam cincang
  3. 6 ekorudang kupas sedang, cincang
  4. 1 batangdaun bawang besar iris
  5. 5 lembarbatang sawi putih/kol potong dadu
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 2 sdtgula
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtjahe parut
  10. 2bawang putih parut
  11. 3 sdmminyak
  12. 6 sdmair
  13. 20 lembarkulit pangsit
  14. Bahan Kecap cocolan
  15. 2 sdmkecap asin
  16. 1/2 sdmcuka
  17. 2 sdtgula
  18. 1 sdtminyak wijen
  19. 1 sdmair
  20. Secukupnyabon cabe

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan bahan isian dan diaduk hingga menyatu

  2. 2

    Siapkan kulit pangsit (kalau bentuk kotak, bisa di potong dulu dengan pisau jadi lingkaran)

  3. 3

    Masukkan bahan isian kedalam kulit gyoza, jangan terlalu penuh

  4. 4

    Tempelkan dengan air

  5. 5

    Susun gyoza di teflon dan masukkan air hingga setinggi setengah gyoza

  6. 6

    Didihkan air hingga gyoza matang, kemudian tuangkan minyak hingga bagian bawah gyoza menjadi kecoklatan

  7. 7

    Campur semua bahan cocolan hingga merata

  8. 8

    Hidangkan gyoza selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

jovi
jovi @jovicarina
pada
Denpasar
Anak kosan yang suka membuat eksperimen
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya