Wajik Gula Jawa Santan Instan hanya 2 jam rendam
Wajik Gula Jawa Santan Instan hanya 2 jam rendam
-
W. Banu Widodo“Sepertinya terlalu lembek. Bagaimana caranya supaya agak kering? Apakah airnya perlu dikurangi?” -
Mei indah Fitri“Recook mbak.. Rasa nya endull 😊😊” -
Nyunyun Walaz Bin“Enak..manisnya pas 💛” -
Suswati“Enak banget mba.. Mantul sekali.. Aku gulanya ganti gula merah semua 175gram.. Suami bilang wajiknya nilainya 9 dari 10 .. Horeee.. Makasih resepnya...” -
Vani“Mantap. Endes. Tq”
Cara Membuat
- 1
Tiriskan rendaman beras ketan kemudian kukus selama 30 menit api besar setelah panci mendidih. Tips: alasi panci dengan daun pisang agar tidak lengket
- 2
Panaskan 150ml air hingga mendidih. Setelah ketan selesai dikukus, campur air mendidih tadi bersama ketan hingga air menyusut. Saya melakukannya sambil diaduk dengan api kecil.
- 3
Setelah ketan dirasa sudah pulen, kita siapkan pemanisnya. Masukan gula jawa, gula pasir, daun pandan, dan campuran santan ke dalam 1 wajan. Tips: pakai teflon, non-stick lebih baik
- 4
Setelah larutan tadi mendidih dan mengeluarkan semacam minyak, masukan ketan yang sudah pulen kemudian aduk terus menerus. Tips: gunakan api kecil ketika adonan sudah mulai mengental agar tidak gosong.
- 5
Matikan api jika dirasa adonan sudah menggumpal dengan baik. Saya mengaduknya +- 20 menit, harus sabar.
- 6
Masukan dalam cetakan, saya menggunakan loyang uk. 20x10x5 yang sudah dilapisi daun pisang dan minyak.
- 7
Tunggu hingga dingin kurleb setengah jam suhu ruang+1 jam di chiller, potong potong dan wajik siap disajikan.
Resep Serupa
-
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
[09-05-2018]Source: Ardhani Restianti Novita HapsariSaya cuma bikin setengah resep saja. Saya cetak menggunakan cetakan plastik bentuk wajik. Jadi 13 buah. Di bawah ini udah setengah dari resep aslinya ya.
-
-
215. Wajik Ketan Gula Merah 215. Wajik Ketan Gula Merah
Salah satu Kue tradisional yang aku suka dari masa sekolah dasar hingga sekarang.#CookpadCommunity_Banjarmasin#Cookpad_id#PejuangGoldenApron3#WajikKetanGulaMerah#MingguKe19#ResepKe215
-
Wajik ketan gula merah Wajik ketan gula merah
Recook dari resepnya kak @cook_15912364 , trmksh kak utk resepnya..#KreasiNasi#GAS2025
-
-
Wajik KetanGula Aren Wajik KetanGula Aren
Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah tapi dengan bahan baku yang sama☺️kalau orang sunda nyebutna “wajit” dan dibungkus sama kertas wajit 😄Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Jaman saya kecil dulu ga suka kue ini, karena ini kue nenek2🤭 biasa orang tua yang suka bikin, tp sekarang malah anaks saya pada suka kue2 jadul🤣Yuk ah dicoba☺️#Cabeku#bamasakjosantan#Pilkadacookpad_Depok#BertumbuhBersamaCookpad#PejuangGoldenApron3
-
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Oleh2 beras ketan masih banyak,,kepikiran bikin wajik,,jadi deh adopsi resep mbak xenia sari
-
Wajik gula merah Wajik gula merah
Ini asli enak! Gak boong !Cemilan yang mengenyangkan. Manis dan gurih rasanya.Enak banget moms...Layak di coba !
-
-
Wajik Gula Jawa Wajik Gula Jawa
Makanan tradisional, kebanyakan masyarakat buat kue satu ini disaat ada acara pernikahan, kalau hari2 biasa masyarakat enggan untuk membuatnya....jadi kalau pengen mau makan kue ini ya harus membuat sendiri, kalau ga ya nunggu ada orang yang menikah....hehehheLama ya....saya baru pertama ini mencoba untuk membuatnya, kata orang2 sich, susah....ternyata bener susah2 gampang....tp alhamdulillah buatan saya berhasil dan rasanya manis, legit lagi.....Bener2 berhasil.....👍👍👍😃Yang suka dengan wajik gula jawa ini, yuk dicoba.....
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)