Udang Saos Padang

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 2 ruasjahe (geprek)
  4. 3 Buahcabai merah besar (iris miring)
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 2 batangdaun bawang (iris miring)
  7. 1 buahtelur (kocok lepas)
  8. Minyak sayur untuk menumis
  9. Gula + garam + kaldu + lada bubuk (secukupnya)
  10. Bumbu Halus:
  11. 3 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 15 buahcabai merah keriting
  14. Bahan Saos:
  15. 400 mlair
  16. 5 sdmsaos sambal
  17. 2 sdmsaos tomat
  18. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.

  2. 2

    Panaskan wajan lalu timis bumbu halus dan jahe, tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan udang, cabai merah iris, bawang bombai, dan daun bawang. Masak sampai udang berubah warna.

  4. 4

    Masukkan bumbu saos tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk masak sampai mengental lalu tes rasanya.

  5. 5

    Terakhir masukkan telur yg sudah di kocok, masak sebentar lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fererica Audilla
pada

Komentar

Resep Serupa