Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 1/2 sdtragi instan
  3. 35 grterigu protein sedang
  4. 10 grgula pasir
  5. 75 mlsusu cair
  6. Bahan A:
  7. 12 butirkuning telur
  8. 130 grgula pasir
  9. Bahan B:
  10. 60 grterigu protein sedang
  11. 15 grsusu bubuk
  12. Bahan C:
  13. 100 grcream cheese
  14. 50 grbutter
  15. 50 grmargarin
  16. Taburan: 30 gr keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang, tutup dan diamkan selama 30 mnt

  2. 2

    Tim bahan C sampai meleleh, aduk rata, dinginkan

  3. 3

    Mixer bahan A sampai mengembang dan berwarna pucat, masukkan bahan B sambil diayak ke dalam bahan A, aduk rata, kemudian masukkan biang dan bahan C ke bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk lipat dgn spatula sampai tercampur rata

  4. 4

    Oles loyang dgn margarin kemudian taburi dgn keju parut diatas olesan (optional), tuang adonan kedalam loyang, diamkan adonan selama 15 mnt, panaskan oven di suhu 170^C

  5. 5

    Pangang dgn oven yg sdh dipanasi sblmnya dgn suhu 170^C api bawah selama 15 mnt, keluarkan sebentar dan taburi bagian atas dgn keju parut (optional), turunkan suhu menjadi 150^C ganti api atas bawah lanjut panggang lg selama 30 mnt sampai berwarna kecoklatan atau sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Vin’s Kitchen
Vin’s Kitchen @vins_kitchen
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Resep Serupa