Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan lada dan garam secukupnya. Selama 10 menit
2. Setelah itu celupkan ayam yang sudah dimarinasi pada kocokan telur.
3. Lalu balurkan ayam pada tepung bumbu serbaguna sampai merata
4. Goreng ayam dengan api kecil sampai berwarna kecokelatan

Untuk saus :
1. Lelehkan margarin tumis bawang bombai yang sudah dipotong memanjang. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, lada, gula. Lalu tambahkan sedikit air setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena.

Kentang goreng :
Potong potong kentang seperti korek api
Siapkan tepung bumbu serbaguna yang sudah dilarutkan dengan air dan tepung yang masih kering di wadah lain.
Celupkan kentang pada tepung basah lalu balurkan pada tepung yang kering
Goreng sampai kecoklatan.