Sup Kepiting Nan Segar n Gurih

9 orang berencana membuat resep ini
Bunda Pcca
Bunda Pcca @cook_2589810
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 7 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 buahkemiri
  5. 1 ruasjahe di geprak
  6. Secukupnyaair untuk kuah
  7. 3 buahkapulaga
  8. 3 buahcengkeh
  9. 1/2 potongkayu manis
  10. 3 kuntum kecilbunga lawang
  11. 1 buahjagung
  12. 2 buahkentang ukuran sedang
  13. 1 buahwortel
  14. 1 buahtomat
  15. 3 batangdaun bawang
  16. 2 batangdaun seledri
  17. Secukupnyagaram/merica
  18. Secukupnyabawang goreng
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri, sisihkan. Panaskan minyak sedikit saja untuk menumis. Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci untuk memasak sup. Tambahkan air sesuai selera untuk kuah sop, masukan bumbu yang telah ditumis tadi dan semua bumbu. Masukkan kepiting, jagung, kentang, wortel satu persatu (jangan bersamaan, jangan sampai kematangan sayurnya). Lalu tambahkan garam dan merica, aduk. Jika sudah matang dan rasa telah pas, tambahkan tomat, daun bawang dan daun seledri. Tunggu hingga mendidih. Matikan api siap untuk disajikan.

  3. 3

    Sajikan di dalam mangkuk dan beri taburan bawang goreng serta sambal kecap. Selamat menikmati 😄😄😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Pcca
Bunda Pcca @cook_2589810
pada

Resep Serupa