Kue Lapis Susu Khas Palembang

Rosmery Oktaria
Rosmery Oktaria @mery_o1710
Bekasi

Kue khas palembang terkenal dengan ciri khas yang manis dan banyak telur. Tidak hanya bahannya yang mahal tapi membuatnya juga butuh waktu lama. Karena itulah kue-kue tersebut hanya muncul di hari Lebaran. Sebut saja kue delapan jam, kue Maksuba, kue Amtenaar. Di sini kita akan share resep kue Lapis Susu.

Kue Lapis Susu Khas Palembang

37 orang berencana membuat resep ini

Kue khas palembang terkenal dengan ciri khas yang manis dan banyak telur. Tidak hanya bahannya yang mahal tapi membuatnya juga butuh waktu lama. Karena itulah kue-kue tersebut hanya muncul di hari Lebaran. Sebut saja kue delapan jam, kue Maksuba, kue Amtenaar. Di sini kita akan share resep kue Lapis Susu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 jam
6 orang
  1. 20kuning telur
  2. 6putih telur
  3. 200 grgula halus
  4. 500 grMargarin
  5. 1 kalengkental manis putih
  6. 125 grterigu
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

6 jam
  1. 1

    Kocok mentega dan kental manis hingga putih. Lalu sisihkan

  2. 2

    Kocok kuning telur dan gula hingga putih kental berjejak. Lalu campur dengan mentega

  3. 3

    Di tempat terpisah kocok juga putih telur hingga putih dan kaku.

  4. 4

    Masukkan terigu dan garam yang sudah di ayak kedalam campuran kuning telur. Lalu masukkan putih telur. Aduk sebentar hingga semuanya tercampur rata.

  5. 5

    Panaskan oven di suhu 190 derajat celcius. Api bawah

  6. 6

    Masukkan 1 centong sendok sayur adonan ke dalam loyang dan sudah dilapisi baking paper, mentega dan terigu. Lalu masukkan ke dalam oven. Panggang selama 8 menit. Atau hingga bagian permukaan atasnya berwarna kecoklatan. Lalu keluarkan adonan

  7. 7

    Tekan adonan dengan alat penekan olesi dengan campuran mentega wisjman dan margarin blueband. Lalu masukkan lagi adonan sebanyak 1 centong sayur. Lalu panggang. Sekarang pindah panggangan ke api atas dengan api sedang.

  8. 8

    Lakukan langkah yang sama dengan nomer 7 hingga adonan habis. Setelah selesai panggang lagi di api bawah selama 10 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosmery Oktaria
Rosmery Oktaria @mery_o1710
pada
Bekasi
ibu rumah tangga dan suka mencoba resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa