لپه را از شب قبل بخیسانید

پیاز را ریز خرد کنید و در روغن سرخ کنید و بعد زردچوبه بزنیدو مرغ رو به آن اضافه کنید و تفت دهید و رب گوجه اضافه کنید

یک ربع بعد ادویه و یک و نیم لیتر آب اضافه کنید

یک ساعت و نیم بگذارید با شعله ملایم بپزد و بعد نمک و پودر لیمو امانی‌ اضافه کنید و بعد از نیم ساعت زیر آن را خاموش کنید

سیب زمینی خلالی سرخ کنید و روی خورشت خود موقع سرو بریزید. نوش جانتون