Nasi Bakar Tuna a-la Mama Adam
Liat freezer ada tuna yang ga tau mau diolah apa.. mau goreng krispi bosen.. cari2 resep tuna di cookpad nemu resepny mba Anita putri.. Baca resepny udah kebayang enakny.. langsung deh eksekusi.. bahanny disesuaikan sama selera keluarga. 😊😊 Rasanya mantaap.. makanny ga pake jeda, ngebuut.. 😂😂
Nasi Bakar Tuna a-la Mama Adam
Liat freezer ada tuna yang ga tau mau diolah apa.. mau goreng krispi bosen.. cari2 resep tuna di cookpad nemu resepny mba Anita putri.. Baca resepny udah kebayang enakny.. langsung deh eksekusi.. bahanny disesuaikan sama selera keluarga. 😊😊 Rasanya mantaap.. makanny ga pake jeda, ngebuut.. 😂😂
Cara Membuat
- 1
Memasak nasi : (menggunakan nasi yg sdh matang) siapkan panci, lelehkan margarin lalu tumis bwang putih dan bawang bombai. Masukkan santan, tambahkan daun salam dan daun pandan dan garam, masak dengan api kecil, setelah mendidih matikan api. Masukkan nasi aduk2 sampai tercampur rata dengan santan. Diamkan sambil menyiapkan bahan isi.
- 2
Memasak nasi dari beras, Tuangkan bumbu nasi yg telah ditumis seperti langkah 1, masukkan ke magiccom yang telah diisi air dan beras.
- 3
Bahan isi : potong dadu ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan lumuri dengan garam serta merica. Haluskan bwg merah, putih dan cabe. Lelehkan margarin lalu tumis bwang bombai, masukkan bumbu halus.. setelah wangi masukkan ikan tuna. beri sedikit air, masukkan seledri, daun bawang, gula, garam serta kecap. Tutup panci masak sekitar 10 menit sampe ikan matang dan bumbu meresap.
- 4
Potong2 daun lalu bersihkan pakai lap bersih. Biar daun tidak kaku dan pecah saat di gulung, letakkan di atas panci panas atau langsung diatas api. Sepintas lalu saja.
- 5
Letakkan nasi sesuai dengan porsi makan org dewasa, letakkan tuna di tengah, lalu tutup lagi dengan nasi.. gulung dan bakar +-10 dengan api kecil.
- 6
Sambil menunggu nasi masak, siapkan sambal tempe. Potong dadu tempe, potong2 bumbu, beraihkan kemangi, ambil daunnya saja. Lelehkan margarin, tumis tempe setelah agak matang masukkan semua bumbu, jika sudah matang masukkan kemangi. Aduk sebentar lalu angkat.
- 7
Ulek sambal tempe sampe bumbu hancur, saya lebih suka tdak terlalu hancur, lebih terasa saat di gigit.
- 8
Sajikan nasi bakar beserta sambal tempe.
Resep Serupa
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Bingung ikan tuna mau diolah apa, krn suami ga doyan klo cuma digoreng. Jadi coba bikin nasi bakar tuna aja deh.
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Untuk ulekan tempe cabenya bisa sesuai selera. Kalo baca resepnya mungkin keliatan repot tapi Sebenarnya buat nasi bakar ini mudah dan cepat, gak sampai 1 jam lebih.
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Dua hari lalu saya ada beli tuna suir di tetangga.. (Biasa.. Alesannya ke suami beli sayur/lauk mateng lebih hemat daripada masak sendiri.. 😂)Nah hari ini,, berhubung cuaca lg mendung2 manjaah,, suami minta dibikinkan nasi bakar tuna suir..Jadilah saya beli tuna suir 30rb sama ikan asin pete 20rb..Ini saya tuliskan resepnya pake ilmu kira2 ya... 😂
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Beli tuna buat masak MPASI sekalian masak buat emak bapaknya 😂
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Masih seputaran Tuna,krn punya stock tuna di kulkas dan anak lanang paling suka makan ikan, akhirnya pilihan jatuh nasi bakar ini..
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Nasi bakar adalah salah satu menu favorit saya. Mau isian daging ayam, cumi, tuna, cakalang, dll, semua suka. Hanya saja, bikinnya memang agak panjang, walau sebetulnya mudah. Kalau di Surabaya, saya suka pesan ke @NasiBakarGodhongIjo kalau pas ada open PO. Nah, kalau pas di Malang, kan ga bisa pesan tuh 😅 Beberapa kali beli, gak nemu yang seenak di Godhong Ijo. Akhirnya, demi memuaskan keinginan diri sendiri, dibelain bikin deh 😁 Kali ini basicnya dari resepnya chef Devina Hermawan, dengan modifikasi. Alhamdulillah rasanya sesuai ekspektasi 😍 Semoga berkenan yaaa 🙏NB : ikan tuna bisa diganti daging ayam, cumi, cakalang, dll ya. Bisa juga ditambahkan kecombrang (tambah endeusss 👍). Yang suka pedas banget, bisa ditambah cabe rawit 😁
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Belum pernah nih bikin nasbak jd pengen bikin jg, kmrn pas cuti di Sby pernah nyobain nasbaknya Bu Rudi wah enak bgt. Setelah matang alhasil endess bgt nasinya mirip nasi uduk, si anak pulang sekolah yg kelaperan langsung mkn 2 bungkus wkwk.
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
biasanya pengen nasi bakar, tinggal lari ke tempat langganan. tp bbrp kali nyari2, kok ga adaa.. dan ternyata uda tutup 😔 jd ya mau gamau harus buat sendiri (lagi)#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Pengen banget bikin nasi bakar dan akhirnya nemu resep yg gampang. Bikin ini pas bulan puasa kmren, cocok disajikan untuk menu buka puasa. Wangi, sedapp pokoknya, mantul. Selamat mencoba 💚Source: Wahyuni#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Nasi bakar Tuna adalah varian nasi bakar yang sering saya masak.Kuncinya di nasi bagaimana biar enak pulen tapi g blenyek.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar