Ga lengkap rasanya soto mie tanpa risol. Dalam rangka pengen makan soto mie yg otentik. Saya bela belain nyicil semua perlengkapannya mulai dari goreng emping, goreng krupuk, goreng bawang, rebus kikil, siapin sandung lamur, dan bikin si risol ini. Sebenernya kalo mau sih tinggal beli di abang gorengan. Tapi karena mikirnya bisa sekalian buat stok takjil buat buka puasa,saya milih bikin sendiri. Karena ini risol mau disandingkan sm soto mie bumbunya simpel aja ga usah pake telor atau ayam. Ini risol percis seperti yg dijual abang2 gorengan. Yuk kita mulai 😍

Untuk isian bihunnya bisa ditumis dulu dgn bawang merah dan bawang putih tp kalo repot bihunnya setelah direbus bisa langsung digunakan tanpa ditumis dahulu, tapi karena risolnya kadang suka dimakan langsung sm anak2 jd isian bihunnya sy tumis dulu. Bahkan diabang2 soto mie risolnya hanya kulitnya saja tanpa diisi bihun.

Namanya kok risol kering, bentuknya kayak lumpia, Di tempat asalnya sendiri ini namanya keroket.Itu hanya nama penyebutan ya tiap daerahkan punya sebutan khasnya sendiri. Yang penting ini enak wes lah😂😂Resepnya sama seperti risol pada umumnya, hanya saja kali ini gorengnya memang sengaja lebih kering, karena ini buat pelengkap soto mie Bogor.Ini bisa banget buat di makan langsung dan dimakannya sambil gigitin cabe rawit ijo atau di cocol sambal kesukaan.Tapi gorengnya jangan kering kering gini ya.Untuk isian ini wajib pakai bihun karena ini nanti setelah mateng dipotong-potong masukin mangkok soto mie bogor, terus di siram pakai kuah soto mie.Adaptasi resep mbak Wiwin088 dengan penyesuaian.Source: Wiwin088#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#CoCoKNgenyoEpoBogor#CoCoKMalanMalan

Sawatdee kha!!Kepengen soto mie bogor, tapi gatau harus beli dimana 🙁Eits jangan sedih, kalian bisa kok bikin soto ini kapanpun kalian inginkan.Meskipun butuh sedikit usaha yang lebih untuk memasak ini, tapi dijamin, rasanya gak akan bikin kalian kecewa🤗Siapa tau, kamu bisa menaklukan hati si Dia 😍Yukk lihat cara bikinnya😘

Soto mie kalau gak ada risol sih kaya ada yang kurang 🤣Pokoknya kalau mau mam soto mie wajib risol nya enakkgaring hihi.Bikin nyicil sambil tunggu ngegodok daging buat soto mie.

Setelah kolaborasi dengan komunitas cp bogor terbitlah recook. Nyicil dulu bwt pelengkapnya dan salah satu yg jadi khas nya dari soto bogor yaitu risol isi bihun. Kebetulan pny stok kulit jadi tinggal bikin isiannya..Lupa kemarin recook punya sapa. Karena cari lagi gak ketemu#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Berau#CoCoKNgenyoEpoBogor#CoCoKMalanMalan#KulaEtamCoCoK

Ngubek nyari tukang gorengan yg risolnya kres garing . Gk ada yg jual biasanya yang dipikul..🤣...yah wis lah..akhirnya buka cook pad ketemu resepnya.mbk Sunakudewii. Resep Ini memang untuk kulit risol yg garing karena saya perlu sebagai pelengkap sotomie atau temen makan lontong isi...murah meriah untuk rasa gk kalah karena kita bisa sesuaikan...untuk ini saya sesuaikan kekentalannya ya bunds...dan risol ini juga bisa kita stok dngn mudah bahan bakunya..plus bisa nemeni ngopi dan ngeteh di sore hari .setuju bu ibu ?😋😂😁Bismilah,.

"Nini ak mau ini nya aj g mau sotonya...!" loh kenapa Nang...?""Risolnya enak bgt Nini..!Oo gitu y oke Nini nnt bikinin lg karena bahan Soto mie nya juga masih bnyk bisa buat makan siang kan seger y ...!"Mksh Nini...!""Sama2 nang...!"#Cookpadcommunity_bogor#combokompak17an_khasbogortercinta#MasakanDaerahku