Tempe Home Made
Sejak berhasil eksperimen dari berbagai kacang2an local saya jd sering bikin2 tempe, karen sdh ga berpatokan pada kedelai saja, kacang2an apa saja pun bisa menjadi alternatif, seperti lentil, daal, white beans atau fasulye, chikpea atau kacang arab.
Terutama untuk teman2 yg sedang merantau d luar negri dan kangen tempe pakai kacang apa saja, termasuk oacang tanah dan kacang hijau pun bisa sama enaknya.
Oke kita cuz ya cara pembuatannya versi saya😊
Tempe Home Made
Sejak berhasil eksperimen dari berbagai kacang2an local saya jd sering bikin2 tempe, karen sdh ga berpatokan pada kedelai saja, kacang2an apa saja pun bisa menjadi alternatif, seperti lentil, daal, white beans atau fasulye, chikpea atau kacang arab.
Terutama untuk teman2 yg sedang merantau d luar negri dan kangen tempe pakai kacang apa saja, termasuk oacang tanah dan kacang hijau pun bisa sama enaknya.
Oke kita cuz ya cara pembuatannya versi saya😊
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang selama 8 jam atau semalaman
- 2
Setelah d rendam semalaman cuci bersih berkali2 kacang tersebut, lalu di hancurkan dgn dgn food processor jangan sampai halus utk membuka kulit saja fungsinya, kulitnya tdk perlu dibuang kita pakai saja krn mengandung banyak vitamin juga.
- 3
Kukus kacang dalam kukusan hingga 15 menit, bila masih terasa mentah dapay d kukus lagi, tapi jangan sampai terlalu lunak masih 1/2 matang.
- 4
Lalu angkat dan dinginkan angin2kan, bila terlalu lama bisa di sangrai utk mengurangi kadar air, hanya sebentar saja jangan sampai jd terlalu kering
- 5
Setelah kacang dingin, taro di baskom lalu campurkan 2 sendok makan ragi tempe yg bagus kualitasnya untuk 1kg kacang aduk rata
- 6
Setelah aduk rata siapkan plastik dan kemas dalam plastik. Ketika sudah di tutup rapat jangan lupa bolongi plastik dgn tusuk gigi yg tujuannya agar tempe ada sirkulasi udara
- 7
Kemudian tempe siap disimpan di ruangan gelap dan tertutup, usahakan ruangan hangat, bagi teman2 yg tinggal d negara 4 musim, maka musim terbaik membuat tempe saat spring dan summer, ketika winter autumn usahakan menyalakan heater bila ingin membuat tempe dalam ruangannya.
- 8
Biarkan selama 2 hari dan tempe bisa dipanen. Selamat mencoba❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Penasaran dari dulu pengen bikin sendiri tempe, tapi masih maju mundur karena takut gagal. Eh kebetulan ada PDKT di Cookpad, dalam rangka menyambut Hari Tempe Sedunia. Gak menyia2kan kesempatan dong. Meski sempat kesulitan cari ragi di tengah waktu2 yang mepet. Akhirnya memutuskan bikin sendiri saja raginya, dengan cara dan tips sesuai info dari teman2 WAG #PDKT_TempeOreg.Karena pakai ragi bikinan sendiri, coba bikin tempenya sedikit dulu, dan yeayy berhasil, seneng akhirnya bisa bikin tempe sendiri😍😍. Meskipun sempat dikomplain suami karena ‘aroma khas’ nya menyebar kemana2🤭😁#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Berkesempatan membuat tempe home made dan setelah beberapa tahapan dijalankan happy banget bs buat tempe home made 😘😍..#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeBenguk#CookpadCommunity_Bogor
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Seneng banget deh bisa ikutan kelas PDKT, jadi bisa buat tempe sendiri. Lebih enak tempe bikinan sendiri dari pada tempe beli. Ndak tau ya kenapa. Mungkin klo tempe beli, ada campurannya gt. Aq cetak supaya nak kanak suka.Kemarin pas buat tempe pertama sempat ada insiden waktu rebus gosong, karena tak tinggal ngobrol pas ada temen main krmh 😔... Udah putus asa aja waktu itu. Untung ada tmn CP yg kasih semangat buat bikin lagi. Alhamdulillah ternyata jadi, walau sempat deg degan 😇😇#PejuangGoldenApron3#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PosbarTempe#PekanPosbarTempe#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#OlahanTempe#KreasiTempe#LezaTo
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Bismillahsetor resep ke 629Alhamdulillah, dengan seizin Allah bisa ikut kelas PDKT di Cookpad, membuat tempe sendiri di rumah, hasilnya membanggakan karena bikin deg-degan dalam menjalani prosesnyaWalaupun ada drama bau air rendaman, tetaplah rasanya lebih tenang makan makanan yang kita buat sendiri di rumah, mulai dari pemakaian bahan, higienitas, hemat, dan kehalalan asal usul bahannya.Terima kasih Mamah Cookpad, sekarang saya jadi tukang tempe, tapi di rumah sendiri dulu hehe#PDKT_TempeLupin#PDKTdiCookpad#IniTempekuManaTempemu#PekanPosbarTempe#TempeBuatanku#Cookpadcommunity_Depok
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Begitu dikirimi email oleh cookpad ada program buat tempe. Aku antusias banget kepengen ikut. Kepingin bisa buat tempe. Minimal pernah buat tempe.Ternyata tempeku berhasil. Senang rasanya, karena jadi tahu bagaimamana cara membuat tempe.#TempeBuatanku#homemadetempe#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Jakarta#PDKT_TempeMendoan
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Kegiatan menempe Cookpad hadir lagi. Setelah belajar menempe dari mba @ifanidevi , saya buat 2x resep tempe dengan bentuk yg tidak biasa.Terima kasih sharing ilmunya mba, semoga sehat2 selalu untuk mba @ifanidevi sekeluarga🥰#PDKT2022#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Tempe Home made Tempe Home made
PDKT-in Tempe yuuk,,ini tempe ku,mana tempemu,,seneng nya bisa ikutan kelas online tempe home made dg mas Benny tempe,,akhir nya bisa bikin tempe sendiri dirumah,,rasa nya juga gak kalah dg pedagang di pasar dan bisa di bentuk dg model apapun,,makasih mbk Benny tempe utk ilmu nya#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe
-
Tempe Home made Tempe Home made
Krn saya lgi krja di Negri orang,jdi klu pas pingin Makan Tempe ya hrs bikin sendiri, krn tempat saya jauh dri Toko Indo.. & Soal rasa jauh lbih enak & Gurih di banding beli di Toko" Indo.. & soal kebersihan y jg pasti lbih trjamin Bunda"Resep by: Dapoer'e Mbak Iis
-
Tempe Home Made Tempe Home Made
Bismillaah,Surprise ketika dapat surat cinta dari mamah cookpad yang minta alamat mau mengirimkan rakit PDKT untuk pembuatan tempe.Akhirnya memberanikan diri buat trial tempe ini walaupun sempet deg²an takut ngga jadi 😂 ehh setelah itu malah ketagihan ada 2nd trial lagi, makan tempe bikinan sendiri ituuu rasanya mantep banget! Thank you, cookpad! ❤#CookpadCommunity_Bandung#TempeBuatanku#PDKTdiCOOKPAD#PDKT_KeripikTempe#PekanPosbarTempe
-
Tempe Home made Tempe Home made
Posbar hasil class online PDKT-in Tempe di cookpad😍Ternyata membuat tempe sendiri tidaklah susah..😀Saya sangat menikmati setiap prosesnya dengan hati yang dag dig dug serrrr😂😂😂Tapi melihat hasilnya yang bagus dan memuaskan rasanyaaaaa bahagia sekali😗😗😗😗#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#Cookpadcommunity_Bandung
-
Tempe home made Tempe home made
Mendapat kesempatan ikutan online kelas PDKT in tempe bersama mb dewi alwi dan mas benny sebagai narasumber. Seneng bget plus campur deg2an takut gak jadi karena membuat tempe sendiri membutuhkan kesabaran.. makasih cookpad yg sudah memberikan kesempatan untuk ikut acara ini 🙏Cekidot yuk bahan2 dan cara pembuatannya#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad
-
Tempe home made Tempe home made
Alhamdulillah masih bisa ikutan kelas tempe, thanks for all yang sudah membantu menyediakan bahan karena kerepotan nya disana dan begitu banyak cerita seru dengan teman-teman disini. #PDKT_TempeMunggur#PDKTdiCookpad#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#AyoMakanTempe#TempeImut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar