Olesi loyang (saya pakai uk. 20x20x5cm) dengan mentega, lalu alasi dengan kertas roti, lalu olesi kembali kertas roti dengan mentega agar kue tidak lengket. Kemudian pre-heat oven pada suhu 180°C selama 15menit.

Tuang dalam wadah telur, gula pasir, cake emulsifier, serta vanilli. Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi kaku (-/+ 7-10menit)

Satukan bahan kering lalu ayak dan campur perlahan2 dengan adonan telur (jika menggunakan mixer bisa pakai kecepatan paling rendah, jangan terlalu lama nanti adonan bisa mengempis)

4. Setelah tercampur rata masukkan mentega cair, aduk balik hingga rata. *note: agar adonan tidak bantat.

Oven dalam suhu 180°C selama -/+20-30menit

Tips: cek kue sesekali dengan cara menusukkan tusuk sate. Apabila sudah tidak ada adonan yang menempel, kue siap disajikan.