Instruções para cozinhares
- 1
Cozer as batatas, cortadas a gosto, em água e sal.
- 2
Numa travessa de forno dispor a cebola cortada em meias luas finas, os dentes de alho picados, as batatas cozidas e a salsa.
- 3
Na travessa, dispor a dourada, previamente arranjada e temperada com sal e pimenta e sumo de limão.
- 4
Polvilhar o peixe e as batatas com a paprica, regar com o vinho branco e de seguida com o azeite.
- 5
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 30 a 35 minutos.
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