Tahu jeletot / tahu mercon ala kadarnya

Annisa Subiyanto
Annisa Subiyanto @nisadarwis2830
Jayapura

Berawal dari melihat postingan jualan di marketplace FB .. sepertinya enak dijadikan menu buka puasa.. mencoba kreasikan sendiri dengan bahan yg ada .. tidak seperti yg dijual".. tp dicoba ..bismillaah. 🥰

Sy lupa dokumentasikan hasilnya dari awal sampai akhir.. dikarenakan berbuka tadi tahu nya Alhamdulillah ludes . Hingga tersisa seperti digambar saja ...
Hasilnya sekitar 12 buah tahu..

Tahu jeletot / tahu mercon ala kadarnya

8 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari melihat postingan jualan di marketplace FB .. sepertinya enak dijadikan menu buka puasa.. mencoba kreasikan sendiri dengan bahan yg ada .. tidak seperti yg dijual".. tp dicoba ..bismillaah. 🥰

Sy lupa dokumentasikan hasilnya dari awal sampai akhir.. dikarenakan berbuka tadi tahu nya Alhamdulillah ludes . Hingga tersisa seperti digambar saja ...
Hasilnya sekitar 12 buah tahu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 5 BuahTahu
  2. 150 grsayur kol
  3. 1 Sdmkaldu jamur (sesuai selera)
  4. penyedap rasa (sy pakai Masako kaldu ayam)
  5. 1 Sdmgula pasir
  6. Minyak goreng
  7. Bumbu halus
  8. 15 buahcabe rawit
  9. 2 buahcabe keriting
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. Lapisan tepung
  13. 6 sdmtepung terigu (segitiga biru)
  14. 3 sdmtepung beras
  15. 1 sdtMerica bubuk
  16. 1 sdtpenyedap rasa
  17. Sedikitkunyit bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong tahu menjadi beberapa bagian sesuai selera, serta sayur kol iris tipis"

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,cabe dll) dsini sy ulek

  3. 3

    Goreng tahu,jangan sampai terlalu kering,jika sudah Tdk terlalu panas,keluarkan isi bagian tengah, isi Tahu bagian tengah sy ulek agar halus dan bisa di campur dengan tumisan kol dan bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus,dan masukkan sayur kol dan tahu yg diulek,tmbhkan penyedab rasa, gula,kaldu jamur

  5. 5

    Stlh matang, sisihkan dan isi ke dalam tahu yg sudah di keluarkan isinya tadi

  6. 6

    Masukan ke dalam adonan tepung yg sudah diberi bumbu,dan goreng hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Subiyanto
Annisa Subiyanto @nisadarwis2830
pada
Jayapura

Komentar

Resep Serupa