Tempe katsu saus teriyaki

mrs.priiska
mrs.priiska @mrs_priiska29
Bekasi

Menu tanggal tua rasa tanggal muda 🤣

Tempe katsu saus teriyaki

18 orang berencana membuat resep ini

Menu tanggal tua rasa tanggal muda 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe
  2. 1/2bawang bombay
  3. 1 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai (saya rawit merah)
  5. Royco ayam
  6. Ladaku
  7. Saus sambal
  8. 1 bungkussaori saus teriyaki
  9. 1/2 bungkussaori saus tiram
  10. Tepung terigu
  11. Tepung panir / tepung roti
  12. 1 buahtelur ayam
  13. Santan kara (opsional)
  14. Secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe dengan tebal 2-3 cm lalu pipihkan

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, royco, lada dan telur. Opsional pakai santan supaya lebih crispy. (Mau pake tepung instant yg ind*food jg boleh)

  3. 3

    Masukan tempe yang sudah di pipihkan ke adonan tepung basah

  4. 4

    Lalu pindahkan ke tepung panir. Balur tempe dengan tepung panir secara rata

  5. 5

    Kalau saya, masukan dulu tempe ke frezer supaya tepung lebih menempel ±30 menit saja

  6. 6

    Untuk saus : Cincang bawang putih, iris bawang bombay dan cabai. Lalu tumis dalam minyak panas sampai bawang bombay layu

  7. 7

    Setelah bawang bombay layu, masukan saori saus tiram dan saori teriyaki, tambahkan sedikit air.

  8. 8

    Masukan juga kecap dan saus sambal secukupnya saja.

  9. 9

    Aduk rata hingga matang, masukan irisan daun bawang secukupnya, lalu angkat

  10. 10

    Kemudian goreng tempe yang sudah dimasukan ke freezer hingga berwarna keemasan

  11. 11

    Potong² tempe menjadi 3-4 siram dengan saus, siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mrs.priiska
mrs.priiska @mrs_priiska29
pada
Bekasi
Hanya masakan rumahan biasa. IG : @food.of.priiska
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa