Ikan tuna asam padeh (ala orang jawa) 😅

tyastiajeng
tyastiajeng @cook_16702633
Depok, Jawa Barat

kesukaanku dari kecil.. ikan tuna dikuningin gini, makannya pakai sayur bayam bening.. nelpon ibuk minta resep dan langsung eksekusi deh.. cusss

Ikan tuna asam padeh (ala orang jawa) 😅

kesukaanku dari kecil.. ikan tuna dikuningin gini, makannya pakai sayur bayam bening.. nelpon ibuk minta resep dan langsung eksekusi deh.. cusss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtuna segar yang sudah dipotong² sesuai selera
  2. bumbu kuning
  3. 3 buahrawit gendut
  4. 7 buahrawit kriting
  5. 7 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 buahkemiri sangrai
  8. 1/2 sdtjinten bubuk
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. bumbu wewangian
  12. 2 ruaslengkuas geprek
  13. 1 buahdaun sereh
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. bumbu perasa
  17. 3 sendokgaram
  18. 2 sendokgula
  19. air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kuning, tumis sampai harum. masukan (bumbu wewangian) beri air secukupnya tunggu hingga mendidih. masukan gula dan garam.

  2. 2

    #gunakan api besar. setelah mendidih masukan ikan, jangan diaduk, biarkan bumbu meresap ke dalam ikan. setelah 10 menit ikan boleh dibalik kucurkan ½ buah jeruk nipis. kecilkan kompor dan tunggu sampai ikan tanak.. sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tyastiajeng
tyastiajeng @cook_16702633
pada
Depok, Jawa Barat
Aku suka makan, suka banget malah haha.. Suka jajan, suka ngemil sana sini, yaa pokoknya anak muda banget deh.. Di usiaku udah mau memasuki ¼abad, dimana aku tersadarkan "wah jadi wanita itu harus bisa masak, minimal makanan yg disukainya.." Well, ku install cookpad ini, sebenarnya sudah sejak 2tahun lalu, awalnya untuk cari²resep aja.. trus jadi minat, lucu juga ni kalau ikutan aktif buat resep²makanan kek kakak² disini, haha.. Salam semangat belajar kreasi membahagiakan orang sekitar dan perut mereka ya kakak² semuaa❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa