Patin sambal tempoyak

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin (potong sesuai selera)
  2. 250 grtempoyak
  3. 3 lembardaun dalam
  4. 1 batangserai
  5. 1 ruaskunyit
  6. 5 siungbwg merah
  7. 1/2 onscabe rawit
  8. 1 onscabe merah
  9. 1 1/2 sdmgula pasir
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bwg, cabe merah, cabe rawit, kunyit.. Geprek serai lalu simpul. Kemudian tempoyak diberi air secukupnya agar tidak terlalu kental

  2. 2

    Goreng ikan hingga kecoklatan, angkat sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdah di haluskan tambahkan gula pasir, lalu beri daun salam dan serai masak hingga setengah matang. Lalu tambahkan tempoyak masak hingga harum dan benar² matang. Setelah matang masukan ikan yg sdah di goreng aduk rata dan siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sonia Jordan
Sonia Jordan @soniafebryn21
pada
Muara Bungo, JAMBI

Komentar

Resep Serupa