Kakap goreng tepung dan saus asam manis

Name: Kakap goreng tepung dan saus asam manis
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kakap filet; Tepung serbaguna sasa atau merk bebas; 1 butir Jeruk nipis; Garam dan lada untuk marinasi ikan; 1 buah bawang bombay; 2 buah bawang merah dan putih iris tipis; 2 buah tomat potong dadu kecil2; 3 buah cawe merah iris2; secukupnya Daun bawang; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; secukupnya Garam; 1 dm Tepung maizena campur sedikit air agar tidak menggumpal

Bagikan Cooksnap pertama

22 orang berencana membuat resep ini

mama zara @mama_zara

Duh foto nya kurang menarik banget ini bun.. tapi rasanya insyaAllah nagih.. anak2 dan suami suka banget.. 😊

Lebih banyak

Duh foto nya kurang menarik banget ini bun.. tapi rasanya insyaAllah nagih.. anak2 dan suami suka banget.. 😊

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 kgKakap filet
Tepung serbaguna sasa atau merk bebas
1 butirJeruk nipis
Garam dan lada untuk marinasi ikan
Bahan saus
1 buahbawang bombay
2 buahbawang merah dan putih iris tipis
2 buahtomat potong dadu kecil2
3 buahcawe merah iris2
secukupnyaDaun bawang
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tomat
secukupnyaGaram
1dm Tepung maizena campur sedikit air agar tidak menggumpal

Cara Membuat

1 jam

1

Baluri kakap dengan jeruk nipis.. diamkan 30 menit, setelah itu cuci bersih
2

Marinasi dengan garam dan lada sambil menyiapkan bahan sausnya
3

Membuat saus: panaskan sedikit minyak/margarin, tumis bawang merah putih,bawang bombay sampai harum, masukan cabe dab tomat, setelah agak layu tambahkan 200 ml air
4

Masukan 3 macam saus, dan daun bawang yg sudah di iris miring, setelah mendidih tes rasa jika sudah pas tdk perlumenambahkan garam.. tapi kl kurang asin tambahkan sedikit garam, kmdian masukan campuran tepung maizana dan air td, untuk mengentalkan saus.. jadi deh sausnya..
5

Untuk ikan setelah sausnya jadi.. bisa di proses, tinggal masukan ikan ke tepung bumbu sasa yang sdh dicampur air, goreng di minyak panas.. setelah matang sisihkan..
6

Untuk hasil akhir ikan dan saus bisa dicampur di wajab sekalian tapi kalo masakan g langsung habis ntar jadi kurang enak.. juga selera keluarga kanbeda2 ya bun.. ada yg g suka pake saus juga.. makanya ak pisahkan antara ikan dan saus.. selamat mencobq..

Reaksi

XOXO dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

mama zara @mama_zara

pada 11 Mei 2021 03.24

Resep Serupa

Ayam Tepung Saus Asam Manis Ayam Tepung Saus Asam Manis

Maaf foto nya nggak menarik, karena dari wajan langsung difoto 😂Menu masakan ekspress kalo udah mepet jam makan siang

Ariyani P.
Kakap Fillet Asam manis Kakap Fillet Asam manis

Bismillahirrahmanirrahim...Ini salah satu menu kesukaan anak sulungku, klo pas keluar makan di resto langganan,yang dipesan pasti Kakap Asam Manis,kali ini bikin di rumah untuk menu makan malam...Masya Allah,sedaap katanya,persis kayak yang di restoran itu...😆#CookpadCommunity_SuMut#GenerasiAprontis#Horas_SasagunMenuAnakAlaResto

Diah Pohan
Kakap saus asam manis Kakap saus asam manis

Untuk yang kurang suka dengan bau amis ikan, bisa di coba resep masakan ini,karena bisa mengurangi bau amis nya,serta simple dengan bahan2 yang ada di dapur kalian, lets try 😊 #ResepPertamaku

Agnis Silmi
Ikan Goreng Saus Asam Manis Ikan Goreng Saus Asam Manis

Kepingin bikin ini gk pernah keturutan.. secara suka nya ikan di goreng aja cocol sambel.. coba2 bikin hari ini.. ehh enak juga yaa.. bumbu cuma di iris2 doang.. tp rasanya udah enak banget..Perlu di cobain bun.. bikin nagih lohh

Dhiah Oddie
Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ditawari kakap filet, langsung kepikiran mau bikin asam manis. Simple dan enak. Buat anak2 juga bisa makan. Biasanya kalo masak kakap, langsung ditepungin. Tapi kali ini, nyoba dimarinasi, ternyata lebih enak bumbunya meresap. Saya save buat next kalo bikin lagi.#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta

Imelda (Dapur Momji)
Kakap merah fillet crispy saus asam manis Kakap merah fillet crispy saus asam manis

Lupa foto semuanya 😁🙏 ini foto pas makan trs WA ngasih tau suami kalau masakan dah Mateng 😄

Astri R
Kakap Goreng Asam Manis Kakap Goreng Asam Manis

Punya sisa ikan kakap tapi bosen di gulai. Jadinya di buat ini tapi gamau asem2 sesuai request suami

Gina Soraya
Kakap Crispy Saus Asam Manis Kakap Crispy Saus Asam Manis

Dikasih fillet kakap sama neneknya anak2..Langsung kepikirannya crispy asam manis..Simple dan enak 😍Sumber: crystalia nidia kinanti

dina rizzm
Kakap Merah Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas Kakap Merah Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas

Punya ikan kakap bingung mau di masak apa.. kepikiran asem manis karena suami suka... cuss eksekusi

Eka Yulianti
Kakap Asam Manis Kakap Asam Manis

Request pak suami. Kakapnya dibuat asam manis 😊

Suci 'Leni' Lestarini
Kakap fillet saus asam manis (mpasi 1th+) Kakap fillet saus asam manis (mpasi 1th+)

Pergi ke pasar lihat kakap yang udah di fillet, pas banget jadi kepikiran mau digoreng tepung. Sebagai ibu pasti ingin masak yang praktis tapi tetap lezat dan sehat. Apalagi si kecil yang suka dengan makanan kriuk namun tetap bergizi. Yuk coba resep kakap fillet saus asam manis ini, dijamin si kecil pasti suka dan bikin nambah nasinya.#PosbarMPASI #MPASIWarrior #MPASIBahanLokal

bunda istie
Ayam Tepung Asam Manis Ayam Tepung Asam Manis

Reaksi suami begitu lihat ini "Ayah suka" Alhamdulillah 😇

urk2706