Premium Kastengels Edam

Mama Ajend
Mama Ajend @mama_ajend
Sumbawa

Kastengels Edam ini menjd salah satu kuker favorite keluarga sy... perpaduan dari 3 macam keju... keju edam, parmesan dan cheedar... wajib banget buat di coba ini momies... rasanya gurih dan ngejuuuu banget...
Makannya sambil nonton gak berasa bs ngabisin setoples tau2 badan udah melar ajah... 😄

Resep by mamitoko

#cpbali_anekakuekering
#akuasin
#akumanis
#cookpadcommunity_bali
#kampoengramadan
#kastengelsedam
#kastengels

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

700gr
  1. 150 grunsalted butter (me: anchor)
  2. 100 grsalted butter (me: wisjman)
  3. 3kuning telor
  4. 150 grkeju edam (me: ayam emas)
  5. 50 grparmesan (me: anchor)
  6. 325 grtepung protein rendah
  7. 60 grmaizena
  8. Toping :
  9. 3kurtel
  10. 100 grcheedar (me: kraft)

Cara Membuat

  1. 1

    Parut keju edam + parmesan... sisihkan

  2. 2

    Mixer unsalted + salted butter sampai tercampur rata saja dgn kecepatn sedang.. kemudian masukkan kuning telor aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan keju edam + parmesan yg sdh d parut aduk sampai rata... kemudian masukkan tepung + maizena aduk hingga rata

  4. 4

    Setelah smua tercampur rata cetak menggunakan cetakn kastengels dan tata dlm loyang yg sdh d olesi blueband

  5. 5

    Olesi permukaan dengan kuning telur kemudian taburkan keju cheedar parut

  6. 6

    Panggang dlm oven dgn suhu 150° selm 20mnt (sesuaikn suhu oven msg2 ya momies) setelah matang keluarkan dinginkan...

  7. 7

    Kemudian oven kembali di suhu yg sm lbh krg 15 - 20mnt (sy pakai tehnik chef yongki u/ memanggangnya supaya kastengelsnya jd lbh renyah dan lbh kering)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (20)

vera oktavera
vera oktavera @oktavera
Bund kalo full butter apa hancur ya kuenya

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Mama Ajend
Mama Ajend @mama_ajend
pada
Sumbawa
Cooking & Baking ❤Seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak yg pada doyan makan sehingga menjadi cinta dapur dan tidak bosan belajar memasak ataupun baking buat kel ank2 & suami...Selain itu menuliskan resep d cookpad hanya ingin berbagi resep & pengingat supaya tidak lupa...
Lebih banyak

Resep Serupa