தேவையான அளவு கோதுமை மாவை எடுத்துக் கொள்ளவும் அதில் சிறிதளவு உப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

சப்பாத்திக்கு கொஞ்சம் பெரிய பெரிய உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக் கொள்ளவும் உருட்டிய உருண்டைகளை திரட்டு எடுத்துக்கொள்ளவும்.

திரட்டிய சப்பாத்தியை தோசைக்கல்லில் இருபுறமும் 5 நிமிடங்கள் வேக வைத்து எடுத்தால் சுவையான சப்பாத்தி தயார்.