ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு,எண்ணை மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறிக் கொள்ளவும் பின் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும், பின் மாவை அரை மணிநேரம் நன்கு ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்

பின் சிறிதளவு மாவை உருட்டி அதை எண்ணெய் இரண்டு சொட்டு விட்டு முக்கோணமாக மடித்து கொள்ளவும், பின் திரட்டிக் கொள்ள வேண்டும்

அதேபோல் எல்லா மாவையும் உருட்டிகொள்ள வேண்டும் வேண்டும்.

இவ்வாறு செய்வ தால் பாதி மிகவும் மிருதுவாக இருக்கும்

சப்பாத்திக்கு உருளைக்கிழங்கு வெள்ளை குருமா சூப்பர் காம்பினேஷன் நன்றி