வதங்கியதும், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் சேர்த்து வதக்கவும். அதில் சாம்பார் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, 2 விசில், அடுப்பை சிமில் வைத்து 1 விசில் விட்டு இறக்கவும்.

அரைத்த தேங்காய் விழுது (தேங்காய் துருவல், முந்திரி, சோம்பு) சேர்த்து கிளறவும். சுவையான குருமா ரெடி