Sup Asam Pedas Sichuan (Suan La Tang)
Sup asam pedas ini bisa langsung di konsumsi, atau bisa di campurkan ke kwetiau.
Trus untuk bagian pemakaian Boncabe dan cabe rawit, boleh di skip bagi yang gak makan pedas, atau disajikan untuk anak kecil.
Yah tapi judulnya jadi sup asam pedas yang gak pedas lagi. Hehehehe...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Saya sisipkan yang jika mau nambah kwetiau dulu.
2 siung bawang putih di cincang halus.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, masukkan kwetiau, kecap asin, dan kecap manis.
Sisihkan
- 2
Untuk memasak sup.
Panaskan minyak goreng,
Tumis 2 siung bawang putih yang sudah di cincang sampai agak kecoklatan - 3
Masukkan potongan ikan dori, udang, tomat, jamur kuping, enoki, shitake, tumis sampai setengah matang. Tambahkan sedikit kecap asin.
- 4
Tambahkan air,kaldu jamur secukupnya, bon cabe, cabe rawit, cuka hitam, masak sampai mendidih.
(selagi menunggu mendidih, buat campuran tepung tapioka dan sedikit air)
- 5
Setelah mendidih, campurkan cairan tepung tapioka. Aduk sampai mengental
- 6
Setelah mengental, tambahkan 2 butir telur, saat masukkan telur, sup tetap di aduk, agar telurnya hancur.
- 7
Sup siap untuk di hidangkan.
Bagi yang menambah kwetiau, bisa langsung disiramkan di atas kwetiau.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sup Asam Pedas Sup Asam Pedas
Tema Chinese Food cocok untuk Januari menyambut tradisi imlek bagi yg merayakan. Sup ini familiar di resto2 Chinese. Tastenya asam, gurih, asin, pedas, tapi tidak manis. Penambahan gula hanya sekedar untuk mengimbangi rasa asam dan asin saja, tidak menonjol di sini.Saya tidak memberi irisan rawit untuk foto tsb, lantaran ini porsi untuk Si Bungsu yang bukan penggemar pedas.Selamat mencoba 🌸
-
Sup Nila Asam Pedas Sup Nila Asam Pedas
20 September 2016Source : mba manda 😍😘Makasii mba 😉Ini sup segerrr bangett, cara makannya cabe rawit itu digerus yah... dijamin seger dan pedess mantebbb...Oiya, saya skip air asam jawanya diganti sedikit air perasan jeruk nipis jd tambah segerrr 😍😄
-
Pho soup (sup khas vietnam) Pho soup (sup khas vietnam)
Pho bo / pho soup / sup khas vietnam ini biasa disajikan dengan mie beras khusus untuk pho tapi di resep ini saya menggunakan kwetiau basah.Sup pho ini kesukaan suami sama karena sedap sekali kaldu sapi yang gurih dan berempah diguyurkan diatas kwetiau lalu diberi perasan jeruk nipis,potongan cabe rawit , tauge gemuk dan daun ketumbar. Cocok sekali untuk berbuka puasa .segar dan mantap..selamat mencoba
Off -
Sup Asam Pedas Sup Asam Pedas
Enak banget nih...rasanya mirip sup bibir ikan yg di resto2 mahal itu...tp ini versi murahnya😆😆Bisa dibagi untuk 10-12 mangkok sup yg di resto2
-
Hot and Sour Soup Hot and Sour Soup
Dua sup kental ala Cina yang populer dan paling banyak dipesan yah sup jagung dan sup Hot and Sour. Suka banget sama sup satu ini. Rasa asam dan asin nya buat sup ini terasa engga enek. Dasarnya saya suka asam dan pedas, jadi yah cocok banget sama sup ini. Isinya pun macam-macam dari ayam, tahu, rebung, telur dan jamurre kesukaan saya.. Hangatttt deh di badan.. ❤️
-
Tom Yum Goong (Sup Udang Asam Pedas Thailand) Tom Yum Goong (Sup Udang Asam Pedas Thailand)
Hujan-hujan memang paling enak yang hangat, asam dan pedas.ehhh pas nemu resep ini dan pas banget punya udang gede..cusss eksekusi... penggunaan susu dan cabai rawit aku skip ya..source : @SilviaNovi
-
Sup Ikan Asam Pedas Sup Ikan Asam Pedas
Nggak ada cerita spesial, lagi pengen aja makan ikan dibikin sup begini. Di tempatku Ikan lebih sering dibakar atau digoreng dan dinikmati dengan sambal khas seperti sambal terasi yang diberi kemiri atau sambal tomat. Hampir di semua tempat makan ada menu seperti itu. Jadi, mumpung wiken, bisa masak sendiri, udah deh, masak yang begini aja. Sedikit pedas dan segar karena dikasi air jeruk nipis.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcomunityNote: kalau tidak suka pedas, cabai rawit merahnya di-skip saja. Atau bisa diganti cabai rawit muda utuh yg dimasukkan terakhir sebelum api dimatikan. Lebih mild tapi tetap ada pedasnya.
-
Sup Cumi Asam Pedas Sup Cumi Asam Pedas
Sup cumi asam pedas yang segar dan berselera, harum cuminya berasa banget.. tapi ga amis karena dimasak dengan air jeruk lemon dan tomat.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
Sup jamur segar Sup jamur segar
Sup yang mudah dibuat, sehat, disajikan hangat,dan bisa dikombinasikan dengan berbagai macam sayur, daging atau seafood. Menggunakan bahan segar alami, tanpa bahan makanan sintetik#KapsulAjaib
-
596. Suan La Tang | Sup Asam Pedes 596. Suan La Tang | Sup Asam Pedes
Hidangan penutup yang hangat. Sudah lama nggak makan ini. Jadi saya mencoba membuatnya sendiri, nggak ada cuka hitam jadi saya coba gantiin pakai cuka beras dicampur gula terus untuk kekentalannya disesuaikan selera. Pedesnya bisa dari saus sambel. Langsung habis sepanci 😊Tanya ke suami “ada bedanya dengan punya ci… (yang sering masak) katanya ada yaitu isiannya buanyaaak jadi lebih puas.. versi saya tentu yang simple..Selamat Mencoba 🙏
-
Hot And Sour Soup Hot And Sour Soup
Dua sup kental ala Chinese yang populer dan paling banyak dipesan yah sup jagung dan sup Hot and Sour. Suka banget sama sup satu ini. Rasa asam dan asin nya buat sup ini terasa ringan engga enek.. -
Sup Matahari Sup Matahari
Salah satu menu favorit saat kondangan, yang ternyata jadi kesukaan #elfathamirza #Fatha11mo ketika sedang pilih-pilih makanan. Sup matahari atau disebut juga sup teratai biasa disajikan dengan kuah kaldu. Yang saya tulis di sini resep lengkapnya, untuk MPASI bisa disesuaikan sesuai usia :) Yusnita Mirna Anggraeni
Komentar