Tahu Krispi Ati Kentang

Ummu Amran
Ummu Amran @belajarmasaklah123
Lampung

Rindu dengan camilan di kota kelahiran, belum bisa mudik jadi bikin sendiri lumayan mengobati kerinduan

#PekanPosBarManisGurih

Tahu Krispi Ati Kentang

8 orang berencana membuat resep ini

Rindu dengan camilan di kota kelahiran, belum bisa mudik jadi bikin sendiri lumayan mengobati kerinduan

#PekanPosBarManisGurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 buah
  1. 10 buahtahu kopong
  2. Bahan Isian
  3. 3 pasangati ayam
  4. 3 buahkentang ukuran sedang
  5. Bumbu
  6. 1/3 sdtgaram halus
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 1/4 sdtkaldu jamur
  9. Bahan Tepung Krispi :
  10. 20 sdmtepung terigu protein rendah
  11. secukupnyaAir
  12. 1 Sachettepung sajiku (ukuran kecil)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buat isian tahu terlebih dahulu, rebus ati ayam dan kentang secara terpisah. Pastikan ati ayam bersih dan tidak ada bekas kotoran empedu sehingga rasanya tidak pahit. Rebus dengan tambahan satu ruas jahe dan garam. Potong kentang menjadi bagian yg kecil-kecil supaya kentang cepat empuk. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan kentang dan ati kemudian campurkan garam, lada dan kaldu jamur

  3. 3

    Masukkan isian ke dalam tahu kopong, kemudian celupkan pada adonan terigu basah, dan gulingkan pada adonan tepung bumbu (kering) sambil ditekan-tekan. Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Amran
Ummu Amran @belajarmasaklah123
pada
Lampung
Kesehatan berawal dari dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa