Nastar bentuk Buah

Ceritanya lebaran tahun ini bikin kue nastar sendiri setelah 2 tahun lalu ga bikin nastar akhirnya 2019 bikin nastar klasik dan rasanya tetep nomor 1 (menurut keluarga) jadi pas dimakan enak dan lumer dimulut bikin khilaf ngabisin 1 toples. 😄😋 #saveramadan #kuelebaran #kuenastar

yang selalu menjadi primadona setiap hari raya#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok

Ini nastar kedua saya setelah yang pertama bikin hasilnya belum memuaskan karena terlalu renyah. Saya tidak suka nastar yang terlalu renyah dan juga yang terlalu lumer. Saya suka tekstur yang beremah, akhirnya saya menemukan teknik agar nastarnya crumbly, yaitu pada saat mengocok butter setelah adonan naik masukkan sebagian tepung dan kocok sebentar sampai menyatu. Setelah itu masukkan sisa tepung dan aduk dengan spatula saja. Hasilnya nastar empuk dan beremah, renyah tapi tidak kering, crumbly dan milky.Tips :1. Saat membuat selai tidak perlu mengaduk nanas saat airnya belum menyusut, supaya tidak meletup2. Dan nanas yang masih berair tidak akan gosong2. Masukkan gula setelah air menyusut, jika dimasukkan diawal nanasnya akan mengental dan lebih lama matangnya. Selain itu gula akan gosong karena cepat mengalami karamelisasi.3. Setelah nanas mengental kecilkan api dan sering2 diaduk supaya tidak gosong.4. Tepung untuk nastar tidak perlu disangrai supaya teksturnya tidak terlalu kering, karena nastar seharusnya mempunyai tekstur yang lembut dan lebih lembab daripada kuker lain.5. Panggang nastar pada suhu rendah saja untuk menghindari retak. Umumnya pada suhu 120-150°C, saya ambil tengah2 pada 140°C.6. Panggang nastar sampai kekuningan atau benar2 matang supaya tidak cepat berjamur, tapi juga jangan terlalu lama nanti terlalu kering dan kurang moist. Umumnya lama pemanggangan sekitar 25-45 menit.#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#MomenManis

Lagi pengen kuker jadi bikin nastar yang renyah dan lumer

Dr THN lalu lebaran bikin nastar sendiri , waktu tahun lalu iseng2 bkin nastar trnyata temen2 Pd minta order ,trnyata rasanya ga mengecewakan . Krn thn ini lagi hamil tua jd ga bs bwt orderan dl ,cm bwt makan org d rmh aja 😆😁Cobain yuk resep nya insha Allah ini resep Anti gagal 🥰#CookpadCommunity_Jakarta

Saya suka nastar ini, teksturnya renyah diluar dan lembut didalam, nastar ini ngga gampang pecah dan hancur, kalau dipegang pasti ngga percaya kalau nastar ini lembut banget saat dimakanOh iya resep nastar ini perpaduan antara resep punya mama saya dengan resep yg dikasih oleh teman saya...yuuk dicoba

Nastar ini kalau digigit renyah banget, tapi langsung lumer di mulut. Bentuknya klasik aj biar cepat selesai 😆😆😆Resep nastar ini dari ce Tintin Rayner.#berburucelemekemas #resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Resep ini saya modifikasi dari resep pemberian temen (Lailia S. Rini) & resep dari youtube. Silahkan mencoba ya 😉PS: Untuk bahan yang ada di dalam tanda kurung artinya "saya pakai.." bukan "harus pakai.." yaa buibu. Jadi mau pakai merk lain ga apa-apa 😄 nanti klo sudah recook, colek yaa..

Punya sisa selai nanas dikulkas nganggur sisa bikin nastar jagung kemaren, dibikin nastar lagi jadinya cuma yg ini pke resep mba hanhanny, yg ini teksturnya empuk krn pke terigu segitigabiru klo yg jagung kemaren pke kuncibiru teksturnya lbh lumer ngeprul, tp 22nya enak 😋 trgantung selera kembali lagi.

Karena mau bikin kue kering saat puasa ga sempat-sempat. Rasanya waktu berjalan cepat saat kita berpuasa. Walaupun ramadhan kali ini terasa sangat berbeda euforianya. namun bikin nastar itu wajib hukumnya 😆 akhirnya malam takbiran pun diisi sambil bikin kue nastar ini.kalau biasanya takbir di masjid atau takbir keliling. tahun ini takbir nya sambil bulat-bulatin nastar.

Skrg jd addict greentea banget. Nyobain nastar yg rasanya itu itu aja kepikiran di kombinasi sama green tea. Rasanya jgn tanya ya ? Buat pencinta greentea wajib dicoba yah bun 😉

Akhirnya kesampaian pengen bikin nastar yg bner2 Enyakkk...