Ketan Bakar Isi Ayam
Niat hati ingin bikin sosis solo, baru sadar kalau nggak punya telur buat kulitnya. Udah terlanjur bikin isiannya. Untung masih punya beras ketan, akhirnya dieksekusi, jadilah ketan bakar isi ayam.
Ketan Bakar Isi Ayam
Niat hati ingin bikin sosis solo, baru sadar kalau nggak punya telur buat kulitnya. Udah terlanjur bikin isiannya. Untung masih punya beras ketan, akhirnya dieksekusi, jadilah ketan bakar isi ayam.
Cara Membuat
- 1
Membuat isian : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam, wortel dan seledri, aduk.
- 2
Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu ayam bubuk, gula, merica dan air. Aduk rata. Masak sampai airnya menyusut. Koreksi rasanya. Sisihkan
- 3
Cuci beras ketan, rendam beras ketan dlm air selama 2 jam. Dalam panci masukkan beras ketan tadi, santan, garam, daun pandan dan sereh. Masak setengah matang dgn api sedang sampai santannya menyusut.
- 4
Panaskan kukusan. Masukkan beras setengah matang tadi ke dlm kukusan. Kukus selama 30 menit. Angkat
- 5
Ambil sebagian ketan, cetak dlm loyang yg dialasi baking paperbatau kertas minyak agar tidak lengket, ratakan dengan ditekan-tekan. Lalu beri bahan isian di atas ketan, ratakan, lalu tutup dgn sebagian ketan yg masih sisa, ratakan. Simpan 30 menit dlm kulkas
- 6
Keluarkan dari kulkas, potong-potong sesuai selera.
- 7
Panaskan panggangan, beri sedikit minyak goreng, lalu goreng ketan tadi dgn api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sebaiknya jangan ditumpuk agar tdk lengket satu sama lain. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan goreng isi ayam Ketan goreng isi ayam
Ceritanya hbs diksh oleh2 beras ketan sm sodara. Kepikiran mau dimasak apa. Akhirnya jd deh ketan goreng isi ayam.. Yukk cuzzz kt eksekusi...
-
Ketan goreng isi Ayam Suwir Ketan goreng isi Ayam Suwir
Ikut meramaikan event #GAS2025 dengan tema Olahan Nasi. Punya beras ketan sisa kemarin bikin lupis. Kaya ga enak deh bikin ketan goreng ayam suwir. Bikin lumayan jadi bnyak kalau beli se porsi 10 ribu. Bikin aja jadi banyak kenyang bisa nambah hehe. Bis ajuga jadi ide jualan Ya dirumah.#KreasiNasi#GAS2025#ComboNgabibita_Disanguan#CookpadCommunity_Bogor
-
Ketan Bakar Ketan Bakar
Makanan wajib kalo lagi mudik ke bandung, berhubung lagi susah mudik, jadi coba bikin aja sendiri
-
Ketan Serundeng Isi Ayam Ketan Serundeng Isi Ayam
Sebenarnya ini seperti lemper cuma di taburi serundeng. Ada 3 tahap proses memasaknya : kulit ( ketan ) , isi ( ayam ) & serundeng.
-
-
Ketan masak ayam Ketan masak ayam
akhir puasaan semua famili pada ngumpul, dan pada bawa takjil dari rumah masing2, familiku pada suka makanan yg berbahan ketan.mk aku sajikan menu ini
-
-
Ketan serundeng ayam Ketan serundeng ayam
BALONChallenge minggu ini tanggal 22.12.2023Ketika kami ada yang berulang tahun ibu masak ketan yang di atasnya di beri taburan serundeng, rasa ketan yang gurih di padu dengan serundeng ada rasa pedas asin manis menjadikan jajanan ini sangat enak dan yummi🙂Resep ibu ini sering aku bikin untuk acara arisan yasinan di komplek, cara buatnya juga praktis murah meriah ringan di dompet."Selamat hari ibu ya ibuku, diriku dan semua wanita hebat yg bergelar ibu , do'a terbaik untuk kita semua semoga sehat, kuat , tegar, ikhlas, bahagia, panjang umur, lancar rejeki, Aamiin💕💕💕#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Kalsel
-
Ketan Serundeng Abon Ayam Ketan Serundeng Abon Ayam
Assalamu'alaikum...Salah satu makanan favorit khas Betawi itu Ketan Serundeng. Rasanya gurih dan ngenyangin seperti makan nasi gurih 😋.Tapi di sini saya tidak pakai serundeng kelapa untuk taburannya. Sebagai gantinya saya pakai abon ayam homemade yang masih ada stoknya, memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah. Alhamdulillah rasanya lebih gurih dan lebih enak.Oh ya, sebaiknya beras ketan direndam dulu minimal 1 jam ya.Baiklah, di bawah ini resepnya.Selamat mencoba...#KhasBetawi#GAS2025#Kombes_KhasBetawi#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ketan Tabur Abon Ayam Ketan Tabur Abon Ayam
Bismillah.. posbar kali ini pakai Nasi. Kebetulan ada ketan putih dirumah, yuk kita olah jadi ketan tabur.#KreasiNasi #GAS2025#KreasiNasi_Wongkito#CookpadCommunity_Palembang
-
Ketan Tumis Ayam Suwir Ketan Tumis Ayam Suwir
Assalamualaikum CookpadersMinggu ini kita bikin menu sarapan , sarapan tempo dulu / jadul yang pastinya makanan ini selalu bikin kangen.Sewaktu mb @desfita_rozzen sharing tentang ketan tumis ini langsung terkenang alm bumer yang suka bikin ini buat sarapan 👍👌.Besoknya langsung cuss dah bikin juga .Tapi karena masih ada stok ayam suwir di kulkas jadi ku modifikasi sama ayam suwir ketan tumis nya, mantab 👍👌😘Cobain yukSource : @desfita_rozzenKitchen hack:Agar wajan atau kuali biasa tidak lengket saat menggoreng , apalagi untuk wajan yang baru selesai di cuci.caranya panaskan lebih dulu wajan diatas kompor, setelah panas baru tuang minyak goreng nya, cara ini sering saya gunakan untuk meggoreng telur, ikan, ayam dan lainnya.#ArisanCooksnapAndalan_Desfita#Cookpadcommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Siapmasukkalender#AnekahidanganNusantara#Resepwongkito#niungniung#olahanayamniung
-
Lemper ketan isi ayam Lemper ketan isi ayam
Siapa yang suka sama lemper,? cunggggg#PejuangGoldenApron3#jajanantradisional
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar