738.Madu Mongso Pandan (aneka kue lebaran)
Cirikas suguhan daerah jawa timuran jika lebaran tiba yaitu Madu Mongso
Butuh kesabaran tiap step pembuatannya.dari bikin tape hingga memasaknya jadi dodol dan pembungkusannya, karena butuh waktu lama dan kesabaran itulah...untuk jenis kue ini harganya lumayan dan hanya tersedia di hari lebaran saja. ( kecuali di toko oleh² ada ya )
*late post tabungan resep*
Kue penghuni toples, suguhan lebaran bukan yg klasik. 😁🙏
Kreasi pawonku
M12_GBA'22
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi7
#OlahanTapeKetan_MaduMongso
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity.
Bismilah.
738.Madu Mongso Pandan (aneka kue lebaran)
Cirikas suguhan daerah jawa timuran jika lebaran tiba yaitu Madu Mongso
Butuh kesabaran tiap step pembuatannya.dari bikin tape hingga memasaknya jadi dodol dan pembungkusannya, karena butuh waktu lama dan kesabaran itulah...untuk jenis kue ini harganya lumayan dan hanya tersedia di hari lebaran saja. ( kecuali di toko oleh² ada ya )
*late post tabungan resep*
Kue penghuni toples, suguhan lebaran bukan yg klasik. 😁🙏
Kreasi pawonku
M12_GBA'22
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi7
#OlahanTapeKetan_MaduMongso
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity.
Bismilah.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan tapenya.siapkan santan kental di wajan. Nyalakan wajannya sampai santan mendidih berbusa / berkanil.
- 2
Tambahkan gula pasir dan pasta pandan unt tampak warna lbh hijau..setelah mendidih dan gula larut tambahkan tapenya aduk sesekali masak dengam api sedang
- 3
Aduk aduk jngn sampai bagian bawah gosong. Agar tidak lengket maka saya salin ke wajan anti lengket agar mudah di aduk dan kecilkan apinya.jangan ditinggal jika adonan sdh terlihat kental dan berat.karena sebentar lg sdh kalis..(dan di step ini wangi harumnya tuh menggoda indra penciuman kita hlo 🙏)
- 4
Aduk terus hingga kalis.dan matikan apinya..(video nya agak gelap ya maklumi ya) dan warnanya berubah menjadi gelap ya..🙏 kembali ke warna asal tapenya.🤭🙏 jika sdh dingin segeta pulung dan timbang 15 gr agar seragam jika dibentuk bisa rapi..lalu bungkus dengan plastik tipis kemudian bungkus lagi dengan kertas wajik.bungkus seperti gula gula / premen 🤣🤭 rasanya legit.manis.asem...wangi khas madu mongso..👍👍✌🏻
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
630.Kacang Pedas/Thailand (Aneka Kue Lebaran) 630.Kacang Pedas/Thailand (Aneka Kue Lebaran)
Melengkapi meja tamu di kala lebaran..sdh ada aneka cookies asin dan manis kan , nah ayo dilengkapi dengan yg pedas manis gurih juga wangi daun jeruk.Kacangnya garing..dan nano nano...wes gak nolak deh jikalau di meja ada kacang ini ...pasti gak tahan untuk tidak mengambilnya dan mencicipi nya.🤭👍Late post hi hi masih suasana lebaran ya...🙏🙏😍 baru sempet tulis² rspnya dimaafkan ya ...🙏🙏18/05/2021.(M51_GATNL)Source.:Rini Dhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14944207-kacang-thailand-ekonomis-pedas-manis?invite_token=ZVNJd6p2dq5XfkYYuXXLsPRv&shared_at=1621064985#GA_TheNextLevel.#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity Bismilah.
-
Madu Mongso Madu Mongso
Lebaran sebentar lagi, Walaupun #dirumahaja madu mongsonya jangan sampai ketinggalan😊😊
-
Madu Mongso Madu Mongso
Bismillahirrahmanirrahim...Jajanan tempo dulu, salah satunya madu mongso. Ini resep andalan dari almh.nenek, cirinya ada campuran sedikit tepung ketan dan full pake gula merah. Dulu kalau lebaran nenek pasti bikin, dan bungkusnya selalu pake kertas minyak merah,hijau,kuning, model permen diikat pake benang kasur, terus kanan kirinya digunting rumbai² gitu, gak mau model yg lain². Beberapa waktu yang lalu dirumah dapat arisan PKK, salah satu kue suguhan saya buatin madu mongso ini, karena punya stok tape ketan hitam lumayan banyak. Sekalian untuk ikutan posbar Colam dan mamah minggu ini bertema hidangan tradisional. Biar bernostalgia, cara bungkusnya model jadul juga, cuma sekarang pake kertas klobot dan diikat pita kawat. Rasanya khas banget, manis legit beraroma tape.#SemeruTempoDoeloe#MenjamuMamah#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Malang
-
Madu Mongso Madu Mongso
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13744346-madu-mongso?invite_token=HWKnJDic6Gr4GfdKPVpVTQmx&shared_at=1623287847 source Naila Rizqa#GA_TheNextLevel#HasilRecook#PekanCookSnap#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Madu Mongso Madu Mongso
Kue lebaran..Buat tape ketan hitam dulu, baru diolah jadi madu mongso, membuat kue ini harus disertai niat lahir batin, tidak sulit cuma pegel dikaki dan tangan saat berdiri sambil mengaduk adonan, karena itu cukup buat 1 tahun sekali saja, waktu hari raya idul fitri.
-
Madu Mongso Madu Mongso
Kalau pulkam kerumah keluarga, pulangnya wajib berburu oleh-oleh diseputaran kota Magelang. Salah satu incaranku madu mongso. Karena dirumah ada tape ketan hitam buatan sendiri, akhirnya membulatkan tekad membuat madu mongso. Tidak susah seperti yang dibayangkan ternyata, akhirnya jadi juga madu mongso perdana buatan sendir nanis dan gurihnya pasi.Source:@andaikubisa#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepCamilanMamaEra#Madumongsoketanhitam#KetanHitam#TapeKetanHitam
-
Madu Mongso Madu Mongso
Source: pawonkuAda tape ketan hitam, tapi anak-anak tak begitu suka jadi saya buat madu mongso. Jadinya manis legit dan sedikit asam. Dan ini perdana buat madu mongso versi kilat karena pk santan bubuk, dan hanya ditambahkan sedikit air jadi masaknya tidak lama.#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook
-
Madu mongso Madu mongso
Madu mogso ini jajanan jadul kesukaan ku. Dulu pas kecil tiap lebaran pas lagi silaturahmi ke sodara maupun tetangga klo ada ni jajan Langsung tuh saya masukin ke kantong smua wkwkwkwkWaktu aq nikah dlu juga minta di buatin ni jajan, niatku untuk suguhan tamu, lah pas madumongso nya mateng langsung aq umpetin semua wkwkwkwk....maruk ya.Skrg uda bisa,jd bikin sndiri aja. Manis nya bisa sesuaikan sm lidah. Hehe...
-
Madu Mongso Madu Mongso
Pengen bikin madu mongso gegara gagal mudik jadi gak bisa nikmatin madu mongso bikinan oranng tua dikaampungAkhirnya bikin sendiriPerlu kesabaran yang full bikin madu mongso iniDari bikin tape ketan nya sampai ngolah madu mongso nyaDaripada penasaran, kuy ceki2 resep nya
-
Madu mongso Madu mongso
Madu mongso salah satu hidangan/camilan di hari raya dan itu menjadi favorit saya dari kecil.Pasti ngambil 3-5 taruh tas bawa pulang🤣🤣🤣🤭.Sebenarnya gak ada rencana untuk buat madu mongso tapi pas bude balik ditinggalin tape ketan ada 10 bks lebih klo saya makan begitu aja tentunya akan bosan dan gak habis juga,ank2 juga gak mau makanya nyari2 resep madu mongso yang bahannya dibawah 500gr dan ketemu resep dari mbk @ibutinaResep yang simpel dan bikinnya gak butuh waktu lama🥰Resep bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14524649#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya
-
Madu Mongso Madu Mongso
Siapa yg tidak tau jajanan tradisional yg satu ini.. Rasanya yg legit dan khas, mnjadikan madu mongso ini ga ada matinya.. Yukk di recook...#jajanantempodoeloe
-
Madu mongso Madu mongso
#pekaninspirasiPekan kudusMadu mongso adalah jajanan jadul yg selalu hadir di saat idul Fitri atau hajatan. Rasanya asem, manis legit...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)