Instruções para cozinhares
- 1
Começar por fazer o puré, com batata desfiada, leite e a noz moscada, meter tudo numa panela até engrossar.
- 2
Numa frigideira, refogar a cebola em azeite e adicionar os cogumelos cortados em cubos.
- 3
De seguida adicionar o grão de bico, lavado previamente. Temperar a gosto.
- 4
Servir o puré, por cima o grão de bico com os cogumelos, em seguida as folhas de manjericão, o queijo Mozarella e mandar as sementes lá para cima.
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