料理步驟
- 1
排骨川燙,去除血水備用
- 2
鍋中放入排骨、白蘿蔔及適量開水,燉煮約20分鐘
- 3
待排骨及蘿蔔軟後放入玉米煮約10分鐘
- 4
以適當鹽巴調味,最後放入蔥段就完成囉!
相似食譜
-
-
#108 蘿蔔排骨湯 #108 蘿蔔排骨湯
天氣變冷,火鍋吃膩了...那就煮一鍋熱騰騰的湯吧。簡單烹調,靠著白蘿蔔與玉米的甜度來熬出一鍋蔬菜高湯,最後再加點香菜,清爽不油膩~ ❶白蘿蔔建議削2~3層皮,比較不會苦澀 (更外層比起來,顏色會比較透明)❷排骨肉也可以先川燙去雜質❸湯的量建議不要超過鍋子7~8分滿,再燜煮過程,湯會滾動,容易噴出來喔 🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論:) ‣‣ 影片教學:https://youtu.be/X-K0-abNFQQ‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr#好料日記 阿紘ㄟ灶咖🍖
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14967874
留言