Seafood Saos Padang (Kepiting & udang)

NabilaNasuha
NabilaNasuha @umi_fadil
bengalon

Recook dari mba Nidya Desiana R,
Suami suka banget sampe nambah 3 piring ini 🤭 tapi di sini saya ga pakai udang cuma kepiting bakau sajab
#SyawalSquad
#DutaRecookBontang
#DutaRecookBeraksi

Seafood Saos Padang (Kepiting & udang)

Recook dari mba Nidya Desiana R,
Suami suka banget sampe nambah 3 piring ini 🤭 tapi di sini saya ga pakai udang cuma kepiting bakau sajab
#SyawalSquad
#DutaRecookBontang
#DutaRecookBeraksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 1 buahjeruk nipis(untuk kepiting agar tidak amis)
  3. Bumbu halus
  4. 15 buahbawang merah
  5. 10 buahbawang putih
  6. 10 buahlombok keriting
  7. Bumbu tumis tambahan
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1/2bawang bombay iris tipis
  10. 1/2 ruasjahe geprek
  11. 2 helaidaun jeruk
  12. 2 sdmsaos sambal
  13. 1 sdmsaos tomat
  14. 1 sdmkecap manis
  15. Secukupnyagaram,gula dan merica
  16. secukupnyaAir
  17. 1 sdtmaizena(klo aku ga pake karna ga ada bahannya)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting lalu peras jeruk nipis diam kan sebentar sambil buat bumbu halus nya di blender ya lalu tumis masukan bumbu tambahan,tumis sampai harum

  2. 2

    Buang air jeruk perasaan yg ada di kepitingnya ya lalu masukan kepiting kedalam tumisan bumbu beri air secukupnya lalu biar kan mendidih jika sudah mendidih masukan garam/ masako dan gula sesuai kan rasanya kalau saya sampa mau kering kuah nya baru saya angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NabilaNasuha
NabilaNasuha @umi_fadil
pada
bengalon
seorang ibu dari 3 org anak 🤗🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa