Tumis Ikan Asin

Ika Ulfiyani 💃💃
Ika Ulfiyani 💃💃 @ika_ulfiyani
Situbondo

Suamiku lagi minta bikinin ikan asin yg ada kuahnya dikit² gtu..
Aku udah berapa kali coba, tp selalu gagal, aka gak cocok sama lidahnya. 😂
Tapi kali ini dia doyan nih makan sama ikan asin ini..
Akhirnya yaa berhasil juga.. 🤭🤭

Cuss, di coba yaa..

Note:
Terserah pakai ikan asin apa aja, lebih enak pakai yg daging tebal. Bisa banget tambah irisan cabe rawit ya.. Di sini aku gak pakai, karna anakku juga makan.. 😉😉

Tumis Ikan Asin

Suamiku lagi minta bikinin ikan asin yg ada kuahnya dikit² gtu..
Aku udah berapa kali coba, tp selalu gagal, aka gak cocok sama lidahnya. 😂
Tapi kali ini dia doyan nih makan sama ikan asin ini..
Akhirnya yaa berhasil juga.. 🤭🤭

Cuss, di coba yaa..

Note:
Terserah pakai ikan asin apa aja, lebih enak pakai yg daging tebal. Bisa banget tambah irisan cabe rawit ya.. Di sini aku gak pakai, karna anakku juga makan.. 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45mins
3 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 200 grIkan asin belah
  3. Bahan Bumbu:
  4. 5 btrBawang merah
  5. 2 siungBawang Putih
  6. SeruasLengkuas
  7. 4 lbrDaun Jeruk
  8. 1/2 bhTomat
  9. 2 btgKecil Daun Bawang / Bawang Prey
  10. OptionalAir
  11. SecukupnyaGula & Penyedap
  12. SecukupnyaMinyak unt menggoreng

Cara Membuat

45mins
  1. 1

    Potong² ikan sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Goreng ikan di minyak secukupnya. ½ garing ya..

  3. 3

    Siapkan bumbu, iris semua bumbu, geprek lengkuas. Sisihkan irisan tomat dan daun bawang.

  4. 4

    Setelah semua ikan tergoreng. Sisihkan. Tumis bumbu rajang kecuali bawang daun dan tomat. Setelah layu, lanjutkan dengan daun bawang. Tumis hingga harum. Tambahkan tomat dan ikan asin yg sudah di goreng. Aduk rata. Tambahkan gula dan penyedap. Diamkan sejenak.

  5. 5

    Tambahkan air. Aduk kembali. Dan tunggu air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.. Sajikan..
    Enjoy!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Ulfiyani 💃💃
Ika Ulfiyani 💃💃 @ika_ulfiyani
pada
Situbondo
Ibu dari Banyu Biru.. 😉😉 Terus belajar memasak untuk Suami Anak² dan keluargaku.. 💚💚
Lebih banyak

Komentar (3)

Ariel Himekawa
Ariel Himekawa @Ersa_1629
Ikan asinnya direbus dulu sebentar biar rasa asinnya berkurang

Resep Serupa