Sus Isi Vla

Wiwi Widiyati
Wiwi Widiyati @wiwidiyati
South Tangerang

Kue favorit seisi rumah, tiap bikin ini selalu laris manis, hehehe... Sejak pertama kali bisa bikin sampe dengan sekarang selalu setia sama resep 'Sus Isi Vla'-nya NCC, hasilnya kulit susnya kokoh, vla nya jg enaaakkk. Tp untuk telur saya kurangi 1 butir karna menurut saya kalo 4 butir adonan terlalu lembek. Berikut saya share ulang resepnya ya & buat yang mau liat langsung jg boleh meluncur ke website NCC ya moms...

Sus Isi Vla

Kue favorit seisi rumah, tiap bikin ini selalu laris manis, hehehe... Sejak pertama kali bisa bikin sampe dengan sekarang selalu setia sama resep 'Sus Isi Vla'-nya NCC, hasilnya kulit susnya kokoh, vla nya jg enaaakkk. Tp untuk telur saya kurangi 1 butir karna menurut saya kalo 4 butir adonan terlalu lembek. Berikut saya share ulang resepnya ya & buat yang mau liat langsung jg boleh meluncur ke website NCC ya moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 225 mlAir
  3. 100 grMargarin
  4. 1 sdmGula Pasir
  5. 125 grTepung Terigu Protein Tinggi (me : Cakra Kembar)
  6. 3 butirTelur
  7. Bahan Vla :
  8. 700 mlSusu Cair
  9. 150 grGula Pasir
  10. 50 grTepung Maizena
  11. 1/4 sdtGaram
  12. 2 btrKuning Telur
  13. 1 sdmMargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat kulitnya terlebih dahulu. Rebus air, margarin dan gula hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat, dinginkan.

  2. 2

    Panaskan oven dengan suhu 200° Celsius

  3. 3

    Setelah adonan kulit dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga kental dan rata. Semprotkan adonan ke atas loyang kue kering yang telah dioles margarin (saya menggunakan loyang pie kecil, biar ukurannya sama). Lalu panggang hingga mengembang, kokoh dan tidak ada lagi buih-buih margarin di permukaannya (± 25 - 30 menit).

  4. 4

    Setelah matang, angkat, dinginkan kulit sus di cooling rack.

  5. 5

    Cara membuat vla : Cairkan maizena dengan sebagian susu, sisihkan. Kocok lepas kuning telur, cairkan dengan sedikit susu, satukan dengan cairan maizena, sisihkan.

  6. 6

    Rebus susu dan gula hingga mendidih, tuang campuran maizena, didihkan sekali lagi hingga meletup-letup. Angkat. Panas-panas, masukkan 1 sdm margarin, aduk rata. Tutup permukaan vla dengan plastik agar vla tidak “berkulit”, biarkan hingga dingin.

  7. 7

    Sobek sedikit setiap kulit sus. Masukkan vla kedalam plastik segitiga, lalu isikan pada kulit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwi Widiyati
Wiwi Widiyati @wiwidiyati
pada
South Tangerang
HousewifeIG : @wiwidiyati💜 Cooking 🍲 🥘 & Baking 🍰 🍞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa