Cheese beef burger (pake caramelized onion)

Farahrs
Farahrs @farah15
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Sekitar 2 mingguan, hampir tiap hari beli burger di luar, nyobain satu2 burger dari berbagai burger chain, dan lumayan boncos juga sekali beli bisa habis 60ribuan 😂 gara2 itu coba deh beli bahan2nya sendiri dan ternyata bahannya ga banyak, harga jadi jauh lebih murah dan rasanya kayak burger2 mahal hehe

Cheese beef burger (pake caramelized onion)

Sekitar 2 mingguan, hampir tiap hari beli burger di luar, nyobain satu2 burger dari berbagai burger chain, dan lumayan boncos juga sekali beli bisa habis 60ribuan 😂 gara2 itu coba deh beli bahan2nya sendiri dan ternyata bahannya ga banyak, harga jadi jauh lebih murah dan rasanya kayak burger2 mahal hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 70 gramdaging sapi giling (pilih yang berlemak biar rasa lebih gurih)
  2. 1 buahburger bun
  3. 1/2 buahbawang bombay kecil (iris tipis2)
  4. 1 buahsliced cheese yang bisa meleleh (kalo ga ada bisa ganti mozarella tapi dipotong tipis2 lebar)
  5. secukupnyaGaram dan lada
  6. secukupnyaMargarin
  7. Saus mayo (campur semua bahan jadi satu)
  8. 2 sdmmayonnaise
  9. 2 sdmsaus sambal
  10. 1 sdmkecap inggris
  11. 1 sdtbawang putih bubuk
  12. Saus honey mustard (campur semua bahan jadi satu)
  13. 1 sdtdijon mustard
  14. 2 sdtmadu
  15. 1 sdtmayonnaise

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan teflon dengan sedikit margarin, gunakan api kecil, masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis, masak hingga layu. Jika sudah layu jangan sampai gosong, beri 1 sdm air dan masak hingga air menguap dan bawang bombay mulai berwarna lebih gelap. Ulangi dengan diberi 1 sdm air dan masak hingga air menguap dan warna lebih gelap hingga didapat warna yang sangat gelap (tapi ga gosong) dan tekstur yang mulai lembek atau sesuai selera. Sisihkan caramelized onion yang sudah jadi.

  2. 2

    Panaskan teflon, siapkan burger bun yang telah diolesi margarin di sisi dalamnya. Saat teflon sudah panas, masukkan burger bun dan masak hingga permukaannya kecoklatan. Sisihkan

  3. 3

    Bentuk daging giling menjadi bulat, lalu pipihkan sehingga menjadi patty. Panaskan teflon, beri sedikit margarin. Taburi tiap sisi patty dengan garam dan lada. Saat teflon sudah panas, masukkan patty, biarkan hingga 1 sisi kecoklatan lalu balik sisi selanjutnya. Setelah sisi bawah sudah matang, masukkan sliced cheese di atas patty, biarkan hingga meleleh. Sisihkan.

  4. 4

    Tata burger dengan urutan: burger bun, saus mayo, patty dan keju, caramelized onion, beri honey mustard dan saus mayo lagi, lalu tutup dengan burger bun. Cheese beef burger siap dihidangkan, selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farahrs
Farahrs @farah15
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
Cookpad ini jadi catatan pribadi resep2 yang udah dicoba dan berhasil, biar next time lebih gampang nyarinya ☺️
Lebih banyak

Komentar

Irma Tri Cahyani
Irma Tri Cahyani @cook_13739345
Kak.. Dijon mustard itu gmn ya bentuknya? Serbuk apa cair? Trs belinya dmn?

Resep Serupa