Capcay Jamur Tiram
Kalau di kampung, capcay salah satu menu pelengkap hidangan lebaran untuk menemani ketupat biar makin seru makan nya bersama keluarga besar, tapi berhubung tahun ini tidak bisa pulang kampung, lebaran nanti In syaa Allah saya akan hidangkan capcay ini buat keluarga kecil tersayang sebagai pengobat rindu keluarga besar di kampung 🥺
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#CookpadCommunity_Jakarta
Capcay Jamur Tiram
Kalau di kampung, capcay salah satu menu pelengkap hidangan lebaran untuk menemani ketupat biar makin seru makan nya bersama keluarga besar, tapi berhubung tahun ini tidak bisa pulang kampung, lebaran nanti In syaa Allah saya akan hidangkan capcay ini buat keluarga kecil tersayang sebagai pengobat rindu keluarga besar di kampung 🥺
#PekanPosbar
#PekanPosbarSayurLebaran
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong - potong fillet dada ayam, udang, bakso dan sosis sesuai selera
- 2
Untuk kembang kol, potong pertangkai dan rendam dengan air garam secukupnya
- 3
Siangin, cuci bersih dan iris semua sayuran, suwir - suwir jamur tiram, sisihkan
- 4
Jamur tiram saya rebus dulu sampai mendidih diamkan beberapa saat, angkat cuci bersih tiriskan
- 5
Cincang bawang putih, iris kasar bombay lalu tumis menggunakan minyak sayur secukupnya setelah wangi masukkan jahe aduk rata
- 6
Masukkan fillet dada ayam, udang, bakso dan sosis masak hingga berubah warna
- 7
Kemudian masukkan wortel, kembang kol aduk rata
- 8
Tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih
- 9
Beri garam, gula, merica, saus tiram dan minyak wijen
- 10
Tambahkan kol, pokcoy dan daun bawang aduk rata, masak lagi hingga layu. Kalau suka kuah kental silahkan boleh tambahkan larutan tepung maizena yaa
- 11
Karena untuk menu berbuka puasa, jadi sebelum di hidangkan tes rasa dulu jika adzan maghrib sudah tiba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Capcay Sayur Capcay
Capcai atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur". WikipediaKebetulan jenis sayur²an yg ada dikulkas adanya ini jadi saya pakai semua, jadi sesuaikan saja dengan stock dikulkas. Bisa jg ditambahkan telur, sosis, aneka seafood, atau ayam. Kali ini saya buat yg original sayur2an saja.Karena bikin capcay ini cukup mudah dan cepat, sayur Capcay cocok untuk jadi menu sahur maupun berbuka...#Cookpadcommunity_palembang#Cookpad_id
-
Capcay full colour Capcay full colour
Capcay jadi salah satu masakan praktis dan cepat disajikan saat pulang kerja. Hanya perlu waktu 15 menit.
-
Capcay Merah Capcay Merah
Capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian.Kali ini aku membuat capcay merah, entah dari mana asalmu asal capcay merah ini aku cari di Google juga tidak temui, mgkn Mbah google nya lagi ngantuk kali hehehe,.... yang pasti rasanya enak, gurih bahan yang aku gunakan juga hampir sama dengan capcay lainnya ada BAKSO, daging AYAM, dan yang membuat lain yaitu warna merah di dapat dari saos tomat#Pais_BALONKU#BahanBALON#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bandung
-
Capcay Jawa (Kuah Merah Kental) Capcay Jawa (Kuah Merah Kental)
Tinggal di Jakarta membuat saya kesulitan menemukan capcay dengan isian dan rasa seperti di kampung halaman. Kebanyakan capcay di Jakarta berkuah encer dan bening. Isiannya pun membuat saya mengernyitkan dahi karena banyak yang berbeda dengan capcay di kampung. Sayuran untuk capcay dominan wortel dan brokoli atau kembang kol kemudian ditambah sawi hijau, kubis, jamur kuping, dan jagung kecil-kecil. Biasanya ditambah kekian atau sosis (sosis yang rasanya dominan daging) atau ayam dadu atau bisa juga bakso. Inilah resep capcay sederhana dengan bahan ala kadarnya. Selamat mencoba.
-
Capcay cinta 😘 Capcay cinta 😘
Calon suamiku sukaaaa bgt sama capcay... Apalagi capcay buatan aku hihihi... Coba deh kamu masakin buat orang tersayang kamu.
-
Sayur Capcay Sedap Sayur Capcay Sedap
#12Yuuuk masak yang simpel, mudah dan bergizi buat keluarga tercinta, sayur Capcay ini sedap dan maknyus, #BerburuCelemekEmas dan#Resolusi2019 harus semangat sampai akhir. In syaa Allah...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#Cookpad#CookpadCommunity#Mingguke12
-
CapCay Goreng Sederhana CapCay Goreng Sederhana
Iseng2 Coba Masak Capcay Kering, mau nya sih ala2 Resto. Jadilah seerti ini. Semoga Suami Suka 😍
-
Capcay Goreng Merah Capcay Goreng Merah
Capcay merahPakai lauk fuyunghai dan kolokePaduan yg pas fav Keluarga dirumah😍#SnapanCoboy23#SiBungaDapur#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya
-
Capcay spesial Capcay spesial
Rasa-rasanya lama ga makan sayuran (lebay)..Sambil menunggu misua pulang, masaklah capcay spesial kalau kataku mah, hehe
-
Capcay Istimewa Capcay Istimewa
Hari Natal rasanya kurang mantaf untuk keluarga besar ku jika menu makan bersama tanpa kehadiran menu satu ini yaitu capcay. Kali ini aku buat capcay Istimewa karena selain porsi banyak, juga aneka sayuran yang mendukungnya juga banyak pokoknya semua serba banyak maklum buat keluarga banyak hak...hak...hak...Tapi Aku tulis resep cuma untuk 4 porsi aja ya guys -
Capcay Kuah Capcay Kuah
Berusaha kalau sahur selalu ada sayur berkuah. Berhubung bangun kesiangan, harus masak kilat. Ya udah masak capcay aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar