Kacang Thailand

Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
Rantau Prapat

Kacang Thailand rasanya seunik namanya. Ingin mencari variasi hidangan kacang, dan pilihannya jatuh pada kacang yg unik nan eksotik 🤭😀 terinspirasi dari tutorial resepnya THV

Kacang Thailand

Kacang Thailand rasanya seunik namanya. Ingin mencari variasi hidangan kacang, dan pilihannya jatuh pada kacang yg unik nan eksotik 🤭😀 terinspirasi dari tutorial resepnya THV

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkacang tanah kupas
  2. 30 bhcabe merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 20 lbrdaun jeruk
  6. 7 siungbawang putih iris tipis utk goreng kacang
  7. Secukupnyaminyak utk menggoreng
  8. 6 sdmgula pasir
  9. 2 sdmgaram, 1sdm utk taburan kacang 1 lg utk bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang, didihkan air, masukkan kacang rebus sebentar kurleb 15 mnt, angkat tiriskan, tambahkan garam, dinginkan

  2. 2

    Cuci semua bumbu, haluskan kecuali daun jeruk

  3. 3

    Goreng kacang, setelah setengah matang masukkan irisan bawang putih, masak sampai matang, tiriskan

  4. 4

    Goreng daun jeruk hingga kering

  5. 5

    Masak bumbu halus(tanpa minyak) sampai matang dan harum tambahkan garam dan gula, aduk hingga mengental, masukkan kacang goreng dan daun jeruk aduk rata(api kecil y)

  6. 6

    Alasi loyang dengan kertas, masukkan kacang berbumbu, oven kacang sambil sesekali diaduk hg kering, angkat tunggu dingin dan simpan dlm toples

  7. 7

    Nb: sebenarnya tanpa dioven pun bisa yg penting pas mengaduk aduk kacang dg bumbunya agak lama dan dengan api kecil. Ketika msh panas kacang memang agak basah itu karna bumbu mengandung byk gula, setelah dingin kacang akan kering dan kriuk kriuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
pada
Rantau Prapat
Ibu dari 2 org putra😍 memasak itu indah dan ibadah🥰yuk kunjungi jg https://youtube.com/@mamakafakitchen
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa