Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging ayam potong dadu
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Sejumputlada bubuk
  5. Sejumputkaldu jamur (me: totole)
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. Sejumputmerica bubuk
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 buahbawang putih parut
  10. Pelengkap Sambel bawang
  11. 10 buahcabe rawit merah
  12. 5 buahcabe merah keriting
  13. Garam, gula, minyak goreng
  14. 3 butirbawang merah
  15. 1 butir besarbawang putih
  16. 3 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam yg sudah di potong2 dengan 1buah perasan jeruk nipis, garam, gula, lada bubuk,merica bubuk, kaldu jamur, minyak wijen, bawang putih parut. Remas2 dan diamkan +/- 30menit

  2. 2

    Setelah ayam dimarinasi tusuk dengan tusukan sate (per tusuk 4-5 daging)

  3. 3

    Panaskan teflon, oles sedikit minyak, ketika teflon sudah panas kecilkan api lalu panggang sate dgn api kecil, bolak balik sebentar saja agar daging ttp juicy dan empuk

  4. 4

    Resep sambel : rebus cabe & bawang putih sebentar saja. Uleg lembut bawang merah, masukkan cabe dan bawang putih, uleg hingga halus atau sesuai selera.

  5. 5

    Tumis sambal dengan minyak yg agak banyak, masukkan garam gula, masukkan air sambil terus diaduk2, masak sambal dengan api kecil agar tidak gosong dan sambel ttp bertekstur basah. Ketika air sudah mulai surut koreksi rasa dan matikan api. (Boleh ditambah kaldu bubuk or micin sesuai selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

eka nuri
eka nuri @biyung
Ka klo beda lada bubuk sm merica bubuk apa ya?

Ditulis oleh

irva Himawan
irva Himawan @cook_18285468
pada
Seorang wanita sederhana yg hobi masak, makan dan olahraga 😆 oh yaa aku juga suka belajar bahasa asing kyk inggris,prancis, korea, germany dan spain, maybe ada sahabat cookpad yg punya hobi sama? yuk bisa banget berbagi ilmu bareng 😃🤗
Lebih banyak

Resep Serupa