Sate Taichan Teflon

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
Kuala Kapuas, Kalteng

Sate Taichan itu sate polosan kalau orang rumah bilang karena warnanya cenderung putih 🤣🤣 untuk cocolan biasanya ada yang pake kecap, sambal + kecap ada juga yang cuma pake sambal aja sesuai selera.
Kali ini bikin sate Taichan pake resep dari mbk @augiefelicia yang dimasak pake teflon. Untuk takaran bahan saya sesuaikan dengan timbangan daging ayamnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SerbaTeflon
#BarapiManjuhu
#Manyate
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_KualaKapuas

Sate Taichan Teflon

Sate Taichan itu sate polosan kalau orang rumah bilang karena warnanya cenderung putih 🤣🤣 untuk cocolan biasanya ada yang pake kecap, sambal + kecap ada juga yang cuma pake sambal aja sesuai selera.
Kali ini bikin sate Taichan pake resep dari mbk @augiefelicia yang dimasak pake teflon. Untuk takaran bahan saya sesuaikan dengan timbangan daging ayamnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SerbaTeflon
#BarapiManjuhu
#Manyate
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_KualaKapuas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 tusuk
  1. 200 gfillet daging ayam
  2. 1 sdtair jeruk nipis
  3. Bumbu marinasi :
  4. 1 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. Sambal sate :
  11. 10 buahcabe rawit
  12. 1 buahcabe merah besar
  13. 2 siungbawang putih
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyagaram
  16. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, beri air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas.

  2. 2

    Iris tipis daging ayam, potong bentuk kotak. Kemudian campurkan dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Tusuk dangin dengan tusuk sate. 3 - 4 potong per tusuk (sesuai selera). Kemudian taruh dalam posisi berdiri, agar daging tidak terlalu banyak mengandung air.

  4. 4

    Panaskan teflon. Panggang sate dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga kedua sisinya matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Untuk sambal, terlebih dahulu rebus bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah besar hingga agak layu.

  6. 6

    Selanjutnya haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar hingga halus. Boleh diblender atau diuleg.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng, kemudian tumis cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Angkat.

  8. 8

    Sajikan sate dengan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
pada
Kuala Kapuas, Kalteng
Emak 2 Anak yang masih harus belajar banyak, mohon maaf atas penyampaian yang masih kurang 🙏Kalimantan Tengah Leader Local Team 2020-2021Banjarbaru-Martapura Local Team 2019-2020Owner @DapurEggies
Lebih banyak

Resep Serupa